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一隻神奇的雞這兩天成了名副其實的網紅，不但佔領了人的熱搜，也佔領了美國的網頁。據Los Angeles Eater網站8月17日報道，一家在全球多個國家開設分店的黃燜雞米飯餐廳，將於9月10號在加州的塔斯廷市（Tustin）開設美國的第一家分店。黃燜雞是魯菜的一道特色菜，也是現在中式快餐行業的龍頭老大之一。幾年前大家還在津津樂道沙縣小吃開遍了全球，而如今，沙縣似乎已經成為過去。中式快餐走向成熟，變得更有顏值，也更有價值。中華傳統小吃的經典特色就是一家店只賣一道菜，牌子上寫的啥你來吃啥就對了，寫蘭州拉麵就是拉麵，寫江湖魚面就是魚面。其實在黃燜雞米飯之前，就有一個品牌被擁有兩家中餐店，五家奶茶店的餐廳富二代帶到了加拿大。 和父母定居加拿大的華裔王凡（音譯），跟隨父母已經在多倫多經營中餐廳多年，可謂是個名副其實的中餐廳富二代。長大后的王凡不想活在父母的影子里，決定做自己的餐廳。這個從小耳濡目染深諳餐飲經營之道的80后，多番對比之後選擇了黃燜雞的兄弟煲仔飯。除了與黃燜雞一樣擁有砂鍋這一才有的絕對特色、以及強大的口味優勢之外，煲侍郎標準化快餐的製作形式成為王凡選擇該項目的重要因素。煲侍郎只需要料包和食材，簡單烹制即可快速出餐，既保證了口味，同時可以省去專業大廚的人工成本，煲侍郎品牌合作，滿足了這個餐廳富二代的所有的創業需求。如今，王凡已經開始尋找第二個品牌擴大自己的「地盤」，是時下正火爆的魚面，還是因為軍師聯盟而走紅的鐵板燒，讓我們拭目以待。