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最近突然挺流行做這個紅糖饅頭的，大概是顏色好看，還好吃。 還有很重要的一點，那就是做起來方便，用的料都普通，不需要專門去買。 當自己能做好吃的饅頭時，外面買的饅頭就不願再看一眼了。 最近晚上熱得睡不著，家裡的老奶奶每次就特別希望像以前在家裡院子里一樣，噓一噓，風就來了夏天的風溫嵐 - 溫式效應配料水 110g紅糖 60g泡打粉 3g麵粉 200g酵母 4g配方來自於b站步驟：1.熬紅糖水，將水和紅糖放入鍋中，熬開，糖都融化后，晾到溫水狀態2. 將紅糖水、麵粉、泡打粉和酵母放入廚師機中，揉十分鐘揉成團。稍微注意的是，原方用的是中筋麵粉，也就是我們普通吃面用的麵粉，我自己是用的高筋麵粉。 3.和好的麵糰用盆子蓋住，醒發20分鐘左右。4.醒好的面圖啊揉成長條，然後切劑子。5.水燒開，將饅頭放在蒸籠里，在蒸汽中發半個小時，變成兩倍大小6.上鍋蒸熟，開吃注意的是，這個方子的水分不多，因為饅頭比較實在，不像一般來說，做的麵包，水分會多一些，面也會軟一些。關注我哦有什麼想吃的，可以直接在下方給我留言也許你想吃的都在這裡~