Zi 字媒體

米飯，生活中最常見的主食之一！不知道你對米飯的認知是否只是簡簡單單的一碗白飯呢？那麼你真的OUT了！雖然是主食，但是倫家也可以分分鐘變身成中式、西式各種美味呢～香腸飯糰香腸飯糰的做法步驟1備齊材料純肉香腸，米飯，雞蛋，胡蘿蔔，紫甘藍，橄欖油，料酒，優格沙拉醬，黃瓜，鹽，香腸晚上從冰箱冷凍取出來，放冷藏里，早晨用正合適2蛋打散，放入少許的鹽、料酒攪勻，平底鍋里放適量的油，攤出蛋餅3蔬菜洗凈，全部切成細絲，紫甘藍去掉中間的老梗4藉助煎雞蛋的平底鍋，放入香腸煎熟，香腸是生的5壽司簾上鋪一張保鮮膜，米飯均勻的抹在保鮮膜上6蓋上一張蛋餅，蛋餅上塗抹優格沙拉醬7一層紫甘藍絲、一層胡蘿蔔絲鋪在蛋餅上，放一根香腸8用捲簾捲起米飯，像卷壽司一樣，一邊卷一邊用手握緊了9外面用油紙包起，從中間對切開即可10優格沙拉醬：過濾掉乳清的優格和百香果醬（去籽）攪勻即可小竅門卷什麼蔬菜，根據自己手邊的食材做調整使用的廚具：平底鍋芝士炸飯糰芝士炸飯糰的做法步驟1準備好所有的食材。白米飯，即食芝士，油，鹽，雞蛋，澱粉，胡椒粉，麵包糠2米飯加入鹽、胡椒粉拌勻備用。3芝士去掉包護膜后6片疊放一起切成小粒備用。4手上蘸水防粘，取適量的米飯捏圓按扁，放入芝士粒5收口揉圓。6依次做好所有的飯糰。7先把飯糰蘸上一層薄薄的澱粉。8然後放入雞蛋液里滾一滾。9最後放入讓其表面都裹上一層麵包糠。10依次做好所有的飯糰。11鍋中倒入適量油燒至六成熱時放入飯糰，小火炸至金黃色，（期間用勺子舀起熱油澆倒在飯糰上，至其金黃色即可。）12撈出瀝干油份備用。濃情雞肉焗飯濃情雞肉焗飯的做法步驟1雞胸肉洗凈，切小塊，用鹽、料酒、白鬍椒粉、生抽和玉米澱粉拌勻，腌制15分鐘以上2洋蔥切丁，小番茄切小片3紅黃椒和蘆筍切丁4平底鍋燒熱油，爆香洋蔥丁5加入腌制好的雞丁，翻炒6加入小番茄塊，翻炒7蓋上蓋子，將雞丁和小番茄燜煮片刻8放入紅黃椒丁和蘆筍丁，翻炒9放少許鹽調味即可10在烤盤上放上米飯11 在米飯上面放入剛剛煮好的蔬菜和雞丁，連著湯汁一起澆在米飯上12鋪上一層馬蘇里拉乳酪絲，再放些小番茄13烤箱200°C預熱好，把烤盤放在烤箱中層，烘烤15分鐘小竅門1 所用的蔬菜可以換喜好的品種2 烘烤的時間和溫度要根據份量來調整鳳梨焗飯鳳梨焗飯的做法步驟1準備好食材，鳳梨，米飯，油鹽，乳酪，洋蔥，蝦仁，披薩葉2鳳梨去掉1/3刨開，果肉切好，取出備用3蝦仁去紗線切丁，其他食材也處理好4鍋內少許油，爆香洋蔥碎，把化凍的什錦菜（豌豆、玉米、胡蘿蔔的混合冷凍菜，超市有售）放入炒熟5下入鳳梨、蝦仁碎和米飯，翻炒均勻，鳳梨軟化、蝦仁變色、米飯炒散即可。6炒好的飯盛入已被挖出鳳梨肉的鳳梨皮容器內7上面鋪上一層切好的乳酪8烤箱170度-180度預熱15分鐘左右，乳酪融化即可小竅門1、鳳梨挖果肉的時候不要把外皮挖破，可用小刀和勺子輔助來做2、什錦菜比較方便，可以自己搭配炒飯的蔬菜3、也可在炒飯的時候就放一些乳酪，味道更濃郁使用的廚具：電烤箱、炒鍋香菇雞肉醬油炒飯香菇雞肉醬油炒飯的做法步驟1干香菇提前用熱水泡軟，洗凈后，切丁。2香蔥洗凈，切蔥花。3雞腿洗凈，去皮（喜歡吃皮可以不去），剔骨，切丁。4將雞肉丁放入碗中，加入料酒，胡椒粉，鹽和生薑攪拌均勻，腌制10分鐘左右。5炒鍋預熱，倒適量油，放入香菇丁，炒出香味。6放入蔥花，翻炒均勻。7倒入腌制好的雞肉丁翻炒。8雞肉炒熟變白后，倒入蒸好的米飯，翻炒均勻。9加入適量醬油和鹽炒勻。10最後加入一勺炸蔥油炒勻即可。肋排燜飯肋排燜飯的做法步驟1稻花香米洗凈備用2肋排焯水去血沫3倒入生抽和料酒腌制20分鐘4鍋中入油炒香大蒜和薑片5倒入腌好的肋排一起翻炒片刻6倒入適量的水和生抽，煮5分鐘7倒入電飯鍋，加入切丁的杏鮑菇，淘凈的大米，煮飯鍵。8程序結束即可出鍋啦小竅門大家可以按自己的喜好再加入土豆、胡蘿蔔等等蔬菜。使用的廚具：電飯煲