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蘿蔔，根莖類蔬菜，又名萊菔、水蘿蔔，根肉質，長圓形、球形或圓錐形，原產，可食用品種極多，有綠皮、紅皮和白皮的。具有多種食用和藥用價值。1、準備青蘿蔔一個，洗乾淨，去皮2、把蘿蔔切成薄片3、鍋中燒水，水開后加入蘿蔔燙一分鐘，不要時間太久哦3、瀝干水分備用4、準備肉餡，加入蔥末，薑末，鹽，味精，十三香，耗油，醬油，攪拌均勻5、把準備好的蘿蔔片上放上適當的肉餡6、像我這樣捲起來7、依次卷好裝盤8、在中間磕一個雞蛋9、上鍋蒸十五分鐘左右就好了