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芒果牛奶糕，用冰箱就能搞定，非常簡單哦~食材：芒果250克，牛奶250克，糖20克，吉利丁/ 魚膠粉10克，飲用水50克。步驟1 魚膠粉放入水中攪拌一下，讓魚膠粉與水充分融合，浸泡十分鐘。2 糖放入牛奶中，放鍋中隔熱水浸泡直到糖融化，拿出來放涼待用。3 浸好的魚膠粉放入鍋中隔熱水融化成無顆粒液體，放涼待用4 芒果切開兩邊，用刀在芒果上橫堅各切幾刀，翻起果皮就很容易切出芒果丁5 切好的芒果丁放入盒子鋪平6 將放涼后的魚膠粉液與牛奶混合攪拌均勻倒入放有芒果的盒子里，用牙籤把表面的小汽泡戳穿，包保鮮膜放冰箱冷藏一夜到液體凝固7 用刀在凝固好的芒果布丁四邊輕劃一下，小心倒出來，切成小塊，布丁很軟出模時動作要輕點。小貼士糖和芒果的份量根據自己口味增減。