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綠豆沙是很多人夏天的首選消暑食品，在盛夏喝些綠豆沙，甘涼可口，防暑消熱。 綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。 它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食慾和消化功能。 可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。 但孕婦可以喝綠豆沙嗎? 孕婦能喝綠豆沙嗎？ 答案是肯定的。 孕婦在夏天適當喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。 此外，綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。 傳統醫學認為：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。 所以對孕婦來說，喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時也有助於解決孕期便秘問題。 從這幾個方面來看，孕婦是可以喝綠豆湯的。 孕婦喝綠豆沙的注意事項 綠豆沙雖好，也要講究喝的時間和方法，孕婦喝綠豆沙的注意事項有哪些呢? 1. 綠豆性涼，喝多了會使孕婦身體變得陰虛。 尤其是體虛的孕婦特別要注意，並且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症時最好不要喝綠豆湯。 2. 如果孕婦正在服用藥物，特別是一些溫補的藥物，應避免食用綠豆食品，以免降低藥效。 3. 未煮爛的綠豆腥味強烈，食后易噁心、嘔吐。 孕婦應避免食用未煮熟的綠豆。 小可碎碎念: 綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。賴氨酸是人體必需的氨基酸。孕婦吃綠豆是可以的，但是建議不要過多的吃，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞、降低清熱解毒功效。孕媽們在熬制綠豆的時候可以適量添加一點紅棗進去，以達到平衡綠豆的寒氣，味道還更加香甜。