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麵食在我們的飲食文化中有著獨特的地位。是人們喜聞樂見的一種美食。今天要說的這種面真是做法奇特口感很棒的一種麵條。曾經皇帝也非常的寵愛。你相信么？ (來自:丫丫美食)把和好的蕎麥麵團放入餄餎床子內，用一個杠一軋，把面從洞眼中擠出，成麵條，直接掉入鍋中煮，所以餄餎面的做法被稱為 " 軋面 "。這種做法是不是很原始呢？ (來自:丫丫美食)在農村有這樣一種說法，這個麵條要用屁股壓出來的才好吃。是不是用屁股壓的力度不一樣呢？ (來自:丫丫美食)據說康熙皇帝微服私訪的時候很喜歡吃，這樣的美味麵條很多人卻嫌棄它臟，是什麼原因呢？ (來自:丫丫美食) 此新聞來源於騰訊APP美食