Zi 字媒體

紅燒豬蹄這道家常菜相信大家也不陌生，其含豐富營養和膠原蛋白，是我們女生最愛吃的美容聖品，因為豬蹄裡面的膠原蛋白可以幫助我們女生延緩衰老，美容養顏，讓皮膚嫩白有彈性，這也算是內補吧。現在我們來看看做法吧。做法步驟1豬蹄洗凈後用開水煮一煮，使豬蹄變色，再用冷水沖一衝2油鍋中加入適量冰糖，小火加熱燒至冰糖變焦色，再放入豬蹄翻炒使其上色3加入香料、蒜頭、生薑翻炒出香味，倒入適量料酒，加老抽，拌勻，再加入適量耗油，翻炒均勻4最後倒入高壓鍋，加入清水直到能沒過豬蹄表面，蓋上蓋子燜20分鐘即可5裝盤，有蔥花的可以撒上適量蔥花烹飪小竅門在高壓鍋內至少燜上20分鐘才能燜爛哦