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肉末炒土豆條，就是它讓我多吃了兩碗飯By 皇衛雞用料肉末 100克土豆 1個姜 10克蒜 3瓣老乾媽辣醬 20克生抽 適量生粉 5克紅尖椒 2個青尖椒 2個鹽 3克胡椒粉 5克料酒 1湯匙做法步驟1、豬肉洗凈，切成細條狀2、準備一個碗，放入肉條，放入料酒、生抽、生粉、胡椒粉攪拌均勻腌制20分鐘3、紅、青尖椒切圈，姜蒜切末4、土豆洗凈去皮切條后泡在水中10分鐘，撈出瀝干備用5、熱鍋倒油，爆香蒜末和薑末，再倒入肉條炒香6、倒入土豆條翻炒均勻，水逐少逐少加入，讓土豆吸收水分，炒至土豆熟透而鍋里不會餘下水分7、放入老乾媽辣醬、鹽、生抽和青紅尖椒圈，翻炒均勻8、出鍋后撒上一點蔥花就可以了小貼士炒土豆條的時候加水一定要一次一次少量的加，因為切的比較厚，這樣土豆條比較容易熟豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。