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2017-07-25T20:27:27+00:00
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下一站:第十甫如果說廣州有一條最委屈的路,我想它大概是第十甫吧。在熱鬧的上下九,無數人拍照、逛街,到各種有名的老字號打卡:陶陶居、蓮香樓、陳添記、銀記腸粉、順記冰室……但許多聞名的老店,其實是在第十甫一帶。而上下九的光芒似乎太過耀眼,掩蓋了第十甫應有的名氣。所以今天,就讓生活妹來為第十甫正名。從長壽西下車,穿過寶華路,便是第十甫了。寶華路雖然窄窄的,也不長,卻偷偷藏著很多地道小吃~比如生活妹一下車,就看到了遍地開花的銀記腸粉。創建於上世紀50年代的銀記腸粉,憑藉質優味美的傳統布拉腸粉馳名於省港澳,還因為「粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特」而贏得了「白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美」的評價,成為了廣東傳統布拉腸的代名詞。除了布拉腸,老廣們對各種粉面也是情有獨鍾。所以沒走多久,寶華麵店就出現了。這裡的鮮蝦雲吞很是鮮美,竹升面更是以「彈牙、爽脆」而聞名遠近。所以喜歡麵食的小夥伴千萬不要錯過這個老字號了,全廣州僅此一家哦。沒走兩步,有一個熟悉的身影出現了,它就是——順記冰室。別看寶華路的順記冰室只有13平米,它卻是廣州所有順記冰室的鼻祖。在上世紀20年代日軍侵佔香港后,呂順便回到廣州開起了順記冰室。自1956年以來均獲歷屆評比的「廣州名牌美食」稱號。椰子雪糕在1956年和1983年的廣州名菜美點展覽評比上獲得「十大名牌小食」的稱號,香芒雪糕在1987年的廣州美食節上又成為唯一獲得金牌的雪糕。1997年廣州市美食節又獲「傳統名牌小食」稱號。甚至連一些外國元首、貴賓如柬埔寨西哈努克新王等都曾慕名品嘗並津津樂道所以如果你想吃冰,順記冰室一定是最好的選擇。而在不遠處的一個小巷裡,另一個小吃界的網紅就靜靜藏在其中。陳添記只賣三樣小食:祖傳爽魚皮、豉油王蒸豬腸粉及傳統西關艇仔粥。可就是這三樣看似簡單的經典小食,讓陳添記名聲大震,因此儘管藏得如此之深,卻還是吸引了無數食客尋覓到此。超高的人氣和口碑,大概就是對匠人精神最好的回饋吧。走過陳添記,終於就來到第十甫大街了。這裡是上下九的其中一段,包含了各種經典的西關美食。在光緒年間就創立的陶陶居必定是這條路上最最亮眼的存在之一。它被譽為「月餅泰斗」,其中「陶陶居上月」更是獲得了「金鼎獎」及「名牌月餅」稱號。1993年還被國內貿易部授予「中華老字號」稱號; 1998年更是被封為「國家特級酒家」。陶陶居不僅茶點出名,就它的連歷史也十分讓人津津樂道:它在光緒年間開於西關第十甫。當時那裡是個田園風景區。黃澄波見此地沒有茶樓酒肆,便蓋了一間老式大屋,開了個茶室經營姑蘇式清茶細點,還以妻子之名稱其為「葡萄居」,生意很好。後來黃老闆去世,茶樓大王譚傑在1927年接手「葡萄居」,在此重新建店。新股東嫌「葡萄居」不雅,便買來了「陶陶居」的匾額,寓意來此品茗樂也陶陶。據傳「陶陶居」這三個字是康有為寫的,用的是「石門銘」碑法。戊戌維新失敗后,「康黨」被追查,陶陶居主人怕受牽連,將招牌上康有為的名款除去。雖然過去的故事我們已無法驗證,但陶陶居的茶點美味是無可挑剔的事實,有興趣的小夥伴可以去親自體驗一下~說到了陶陶居,當然也必須提起蓮香樓。1889年,在古老的廣州城城西一隅,一間專營糕點美食的糕酥館開業了,這就是蓮香樓的前身。那時,西關一帶繁華非常,因而飲食業異常興旺。陳師傅改用蓮子來製作餅點餡料,使之獨具一格,吸引了眾多客人。光緒年間,糕酥館改名為「連香樓」,並擴大經營,在香港九龍開設了三家分店。宣統二年,一位名叫陳如岳的翰林學士,品嘗了蓮蓉食品后,有感於蓮蓉獨特的風味,提議給連香樓的連字加上草頭,他遂手書「蓮香樓」三個雄渾大字。高懸於該樓門前的金漆牌匾上的「蓮香樓」三個大字,便是這位學士的手跡。從此,蓮香樓製作的蓮蓉食品進入了千家萬戶,被譽為「蓮蓉第一家」。所以喜歡吃甜食的小夥伴注意了,蓮香樓一定會是你的天堂。而喜歡雙皮奶的小夥伴也有口服了,南信牛奶甜品專家也在第十甫。有六十多年歷史的它,將雙皮奶的香滑可口體現的淋漓盡致,既濃郁、甜度又剛剛好不至於膩。從此吃雙皮奶再也不用千辛萬苦跑去順德~除了老字號,第十甫的小巷裡還藏著許多特色小吃:比如三板斧姜醋店。這個店面雖然小小舊舊的,但出品卻驚艷得讓人流連忘返。豬腳姜醋是這裡的招牌,而其他的當歸鳳爪湯、朱紅湯等等味道也是一絕!總之這裡是個環境與食物特別具有反差萌的小店~藏在另一個巷子里的十甫靚雞也是這樣一個出品極其真誠的小店。這裡的白切雞、蔥油淋雞、大盤掌翼、干炒牛河、豉油王炒麵、等等各式粵菜,不僅味道鮮美,分量更是足夠!這樣有誠意的店,我們又怎麼能落下呢~在第十甫,除了有好吃的,還有各種特色的西關風情,包含了無數老廣的美好回憶。這種一串串的人字拖和內衣褲,在廣州大部分地方已經很少見到了,但在這裡還保留著這樣的小小傳統,讓人一看就感到十分親切,好像瞬間回到了很久很久以前的小時候,那個爺爺奶奶還搖著蒲扇的夏天……另一個小巷裡,各種玩具、童裝、鞋……應有盡有。從19降到15的童鞋,讓我感覺物價好像穿越回了童年時光。那時候媽媽不管買什麼總喜歡講價,而我不管媽媽說什麼總喜歡幫腔,現在想來,小小的我當時也許幫許多的倒忙……不遠處的一家零食店吸引了我全部的注意。這裡簡直就是甜食愛好者的天堂!各種各樣的糖在店裡錯落有致的陳列著,暖暖的燈光打下,連我這種大齡少女的心都彷彿要被治癒了~而每個人記憶中都會有的新華書店,在第十甫也能看到它的身影。還記得以前總喜歡和幾個小夥伴相約到新華書店看書,我們這裡翻翻、那裡找找,最終也沒看到多少書,卻不知道為什麼對那裡總有謎一樣的執著。聽說現在新華書店越來越少了,心中不免有些難過,只希望它以後能一切都好吧。1953年創立的平安大戲院也是第十甫最亮眼的風景之一。這裡曾是無數西關小姐、東山少爺與愛人約會的地方。如今時過境遷,西關小姐和東山少爺已經在歷史的長河中慢慢消散,可平安大戲院還是挺立在這裡,為現在的情侶們講述著新的故事……另外,第十甫的騎樓也十分漂亮。如果你細心觀察,還能找到十分具有滿足特色的滿洲窗。當然上下九的熱鬧,與其中來來往往的行人是密不可分的。在這裡,你能看到幸福的一家人:也能看到快樂的一群人:更能看到甜蜜的一雙人:但在我們開開心心體驗在幸福和熱鬧的同時,還有一群人在默默付出著。他們需要來回跑動為我們調貨:他們需要一個人處理自己幾倍體積以上的垃圾,為我們保持街道的整潔:他們需要放棄自己休息的時間,來來回回巡邏,保證我們的安全:他們需要在深夜繼續工作,保證我們的出行暢通:感謝每一個不知名的你,在我們看得見或看不見的地方不分晝夜的默默守候,讓我們安心享受無憂無慮的幸福、快樂和甜蜜。在第十甫,總能找到一種莫名的安心。它擁有許多名震天下的經典老字號,可人們記住的永遠只是上下九,但它從不想著去爭奪什麼,只是默默守護著這一方土地以及這裡的人們。可就是這樣,我才想讓更多的人知道「第十甫」這三個字,因為它很好,它值得被更多人稱讚和銘記。在廣州越久,就越離不開它這裡有太多精彩等著我們去感受!所以生活妹特意幫大家爭取了OFO月卡福利!掃碼就可以向工作人員領取啦~精彩內容推薦1. 6天後!這些新政將影響千萬廣州人!條條都與你有關!2. 我是海底撈的死忠粉,這是我給你的最後一封信...3. 厲害了!廣東這 6 個地方入選中央重要名單!快來支持你家鄉!本文由生活君原創,轉載請註明出處!商務合作:shenghuojun521(微信)法律顧問:廣東廣信君達律師事務所 汪旭東律師

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