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很久沒有更新食譜了，我來啦，今天給大家分享一道自製蜜汁叉燒，好吃不肥膩。By 一食半刻 【豆果美食官方認證達人】用料豬梅花肉 500克蜂蜜 30克蒜 3顆薑片 2塊白酒 10克耗油 10克生抽 25克老抽 5克黑胡椒粉 3克做法步驟1、梅花肉洗凈，切成厚度約2厘米的肉塊2、加入白酒，生抽、老抽、薑片、蒜頭塗抹均勻。轉移到密封袋中，腌制1天3、取出肉，用廚房紙將肉上面的水分吸干。4、烤盤墊錫箔紙，肉放在烤網上。將腌制過的醬汁加上油、蜂蜜調成醬汁，均勻的刷在肉上。5、放進烤箱，用上下管200度烤制20分鐘，取出再刷一層醬汁，翻面再烤20分鐘即可。6、成品小貼士1、用廚房紙吸掉腌制的醬汁是為了有利於烤的表皮脆一點，干身一點。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。