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主料麵條400g紅蘿蔔半根醬油適量豆角100g五花肉200g蒜3瓣姜少許豆瓣醬適量洋蔥1/4個豆角炒麵的做法步驟1. 豆角切段，胡蘿蔔切粗絲，洋蔥切絲備用；2. 蒜和姜切末備用3. 五花肉切薄片，加料酒、澱粉味好備用；4. 直接買的寬麵條5. 熱鍋放少許油，油熱放豆瓣醬炒出香味；6. 加入蒜末和薑末，超出香味；7. 加入五花肉，多炒會，把油炒出來肉感好，筋道好吃，最後加醬油，可以多放點炒麵顏色好看；8. 加入豆角繼續炒9. 加入胡蘿蔔繼續炒10. 加入鹽，水，煮5分鐘左右；11. 麵條另起鍋煮成9成熟，過涼水，加入煮好的菜里，繼續翻炒，直到所有麵條和菜都均勻的攪拌在一起，加雞精可以出鍋啦。12. 香噴噴的豆角炒麵條可以吃啦！喜歡的話記得關注，添加微信公眾號哦！「嘴饞的豬」，頭像帶丑字的就是我啦 !