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成都的「三大炮」，在小吃王國是最佳的演員美食。由糯米製成，由於在拋扔糯米團時如「彈丸」一樣，發出「砰、砰、砰」的響聲，故名「三大炮」。成都的「三大炮」，在小吃王國是最佳的演員美食。由糯米製成，由於在拋扔糯米團時如「彈丸」一樣，發出「砰、砰、砰」的響聲，故名「三大炮」。案板一邊放有鋼碟，案板對面的竹簸裝滿芝麻粉、黃豆粉。不要著急，馬上就會知道他們的作用啦！三大炮的製作過程都是公開的，老闆一開始做，周圍就會立刻圍滿顧客。有的為了一飽口福，有的為了看熱鬧。一口熱氣騰騰的大鐵鍋，裡面裝著舂茸的糯米飯。一個身強力壯的漢子，不斷地從鍋里扯出一把糯米飯糍糅粑，分摘三坨。老闆開始丟啦！我丟！我丟！我丟丟丟！只聽見「砰、砰、砰」三聲，三坨糍粑從木板中彈跳而過，躍進放於木板上方的裝有黃豆面的簸箕內。老闆的助手會將三坨糍粑撿入盤中，此時糍粑已自然地裹上了一層粉末，再澆上濃汁，送於顧客手中。親~想不想咬上一口呢？很香很糯很好吃哦！其它地方也沒有賣的，想吃的親們還需要親自去成都，不過其他動手能力強的人，還是可以嘗試下。