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夏天來了，西瓜、甜瓜、杏、桃等新鮮應季水果陸續上市。面對鮮美的水果，糖友卻總是望而卻步，擔憂水果使得血糖升高。北京大學李立明教授介紹：「相較於西方高收入國家，人食用水果的數量較少。」水果有三寶新鮮水果中除了糖分外，還有「三寶」：維生素、無機鹽和膳食纖維，和其它各種對身體有益的活性物質。研究證實：吃新鮮水果不僅能降低糖尿病患病風險，還能降低糖尿病心血管疾病等併發症的風險。 一、吃水果看血糖水平1、空腹血糖控制在7.0以下；2、餐后2小時血糖控制在10以下；3、糖化血紅蛋白在7.5以下。符合以上三點，您可以適量食用某些水果。如果血糖還沒有控制好，最好先爭取將血糖控制好再吃水果！ 二、怎樣選擇水果？1、不能以甜度來選水果水果中的糖有三種：蔗糖、葡萄糖和果糖。果糖最甜，但吸收代謝不需要胰島素，對血糖的影響較低，蘋果、梨等含果糖就較多。有些水果蔗糖和葡萄糖含量高，需要胰島素幫助代謝，對血糖的影響就很大。柑橘、桃、李、杏等含蔗糖較多；葡萄含葡萄糖較多。2、要看生糖指數GIGI值，即血糖生成指數，它表示某種食物升高血糖效應，數值越高，說明這種水果引起血糖升高的能力就越強。一般GI>75為高升糖指數，75-55為中升糖指數，≤55為低升糖指數食物。 三、能吃什麼水果？糖尿病人肯定優選GI值低，且能量低的水果，如：柚子，木瓜，火龍果，櫻桃，草莓等。 四、什麼時候吃水果？ ×餐前吃水果——升高血糖，食慾下降×餐后吃水果——升高血糖，營養減少√兩餐之間吃水果——最佳時間。避免下餐前低血糖，減少飢餓感三個時間可以吃水果1、上午9:00～10:002、下午15:00～16:003、睡覺前2小時 五、一天能吃多少水果？在保證總熱量不變的情況下，每天減去半兩主食（25克），可以吃熱量相等的水果。半兩（25克）主食=90千卡熱量，相當於：蘋果、梨、桃200克，草莓300克。提醒：一天最好不要超過200克（4兩）。 六、貪嘴多吃了水果怎麼辦？1、立刻去運動30分鐘，快走或慢跑；2、下一餐減少半兩或1兩主食；3、必須「盯」著血糖的變化；水果食用后30-60分鐘，測下血糖，如果血糖過高則求助醫生。 七、西瓜能不能吃？西瓜的血糖生成指數是72，屬於較高的，糖尿病人要少吃最好不吃。如果血糖控制的比較好，是可以在兩餐之間吃點西瓜；但要記住三點。1、一次別超過50克（1兩），一小塊；2、一天別超過100克（2兩）；3、主食減少1兩。西瓜皮別扔糖尿病人可以多吃西瓜皮，它的纖維含量十分豐富。這些纖維不僅可以增加糞便的體積，減少腸胃中食物殘渣在人體內停留的時間，讓排便的頻率加快。而且還能改善餐后血糖。涼拌、清炒都可以。 警告：以下情況別吃水果1、血糖控制不穩定，即血糖水平忽高忽低時，應停止水果食用。2、當血糖水平高於11.1時，應減少食用並注意監控動態血糖。歡迎關注公眾號zhtnbxh(中崋糖友學會)，一起學控糖技能