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常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長，兒童多吃萵筍對發育很有益處，萵筍口感清脆，和肉片一起炒味道極好。食材：萵筍1根、裡脊肉1片、香蔥1根、豆瓣醬1勺、醋、鹽、澱粉、生抽、醋適量。做法：1、萵筍去葉，削皮。2、裡脊肉切片，加一點澱粉、豆瓣醬、生抽腌一下，備用。3、萵筍切成片，小蔥切段。4、熱鍋熱油炒香豆瓣醬，下裡脊肉滑炒變色。5、 加入萵筍片大火翻炒。6、加鹽，醋、蔥段翻炒至斷生。7、裝盤，享用。親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！