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立秋養生，飲食很重要，如果我們飲食不當，身體就會受到很大的損傷。那麼立秋之後應該吃什麼呢?秋季乾燥，氣燥傷肺，肺氣虛則集體對不良刺激的耐受性下降，易產生呼吸道疾病，因此需要潤燥、養陰、潤肺。對女性朋友來說，大家最關注的莫過於自身的容顏靚麗，和如何延緩衰老了。而做到這些最簡單的辦法，莫過於多吃蔬菜。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，花椰菜的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，花椰菜中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。所以，立秋後要多吃花椰菜。花椰菜，又名綠菜花，被譽為「蔬菜皇冠」。常吃花椰菜有什麼好處呢？一、增強免疫力花椰菜還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。二、抗衰老花椰菜含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。所以花椰菜不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。三、降血壓血脂其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，花椰菜屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。四、減肥吃花椰菜是有利於防止便面出現的，而且對於消化也是很有幫助，可以有效的讓我們血糖降低的，從而達到一種瘦身減肥的功效。