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當肝臟產生纖維化時，就意味著病情已經相當嚴重了，此時患者不僅要及時、有效的做好治療工作，還需要注意日常的飲食保健，以免飲食不當而影響病情的治療、恢復。可肝纖維化患者吃東西時需要注意什麼呢?1戒酒：首先必須遠離的就是酒，因為酒精主要靠肝臟代謝，而當肝細胞受損時，對酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成肝功能惡化;2減少脂肪攝入：肝纖維化患者由於膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維生素的吸收，故消化能力較差，因此油膩、油炸、發酵的食物及腌製品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時最好能採取少量多餐的原則，以減輕肝臟的負荷。3合理應用蛋白質：肝臟是蛋白合成的場所，每日由肝臟合成白蛋白11-14g。當肝纖維化時，肝臟不能很好地合成蛋白質，這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發生。可以選擇多種來源的蛋白質食物。4多吃含鋅、鎂豐富的食物：肝纖維化患者血鋅水平普遍較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內含鋅量也降低，適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等食物。5適當的補充維生素C：維生素C直接參与肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以增加肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時應補充維生素C，多吃新鮮的水果或蔬菜。除了飲食方面的注意事項外，肝纖維化患者還應保持心情舒暢，因為情緒緊張、憂思、郁怒和過度疲勞等都對肝臟有不良影響，使自身抗病能力降低，易於發生感染。