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原創文章,嚴禁轉載,本文原創作者:麥海知芳草 今天去菜市買了兩個雞腿，本來想和香菇炒一炒雞腿肉，回來之後小孩說是要吃烤雞腿，然後用家裡的空氣炸鍋做了一次烤雞腿，結果味道還真不錯。 所有的材料有，雞腿兩個，薑末，生抽，料酒，白糖，鹽，十三香，整個的做法流程是這樣：1、將雞腿花刀切，但是不要切斷了，碰到骨頭就可以了，至於橫刀或者豎刀切都是有個人喜好來決定。2、將生抽，薑末，料酒，白糖，鹽，十三香，放到碗里去攪拌均勻。3、將切好的雞腿放入做好的調料中，攪拌到整個雞腿都均勻的粘上所有的調料，然後放到冰箱里腌制15到30分鐘，中間的話要記得翻滾幾次。4、將雞腿放入空氣炸鍋的烤網上，然後調兩百度烤15分鐘，出鍋開吃。 做的過程中，如果是要吃辣椒，可以放點辣椒粉進去一起腌制，還有因為我家裡面沒有蚝油，所以就放了一些白糖，如果有可以不放白糖，有蜂蜜可以放，蜂蜜也可以的。如果是用微波爐或者烤爐的，時間自己決定了。