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山藥紅豆糕食材：山藥200g、紅豆100g 白糖40g、裝飾水果、櫻桃若干做法：1、山藥隔水蒸熟2、蒸至筷子可以戳穿即可3、去皮打成山藥泥4、紅豆提前泡水12小時，后蒸熟5、鍋內放水燒開下糖熬糖漿6、下紅豆翻炒，至水干7、出鍋時紅豆表面有一層薄薄的糖結晶體8、將山藥泥和處理好的紅豆混合9、使用模具造型10、軟糯爽口，滋補養胃11、搭配一杯爽口的黃瓜奶昔，開始享用美好的早餐啦。翡翠玉蘭泡菜卷食材：白蘿蔔適量 圓白菜葉適量 野山筍適量 胡蘿蔔適量 干辣椒10g 花椒10g 砂糖適量 野山椒適量 薑片適量 小米辣適量 檸檬半顆 鹽適量 白醋適量做法：1、準備食材2、準備調料3、蘿蔔切條，撒一些砂糖或細鹽初步腌制數小時，去除蘿蔔的多餘水分與辛辣感。4、取一隻湯鍋，倒入1L水，並加入干辣椒、花椒、薑片、小米辣、野山椒，煮沸后關火按照個人口味加鹽、糖、白醋、檸檬汁調味。晾涼備用。5、調味汁蓋蓋悶煮片刻更利於干辣椒乾花椒的等香料的味道溢出6、圓白菜取完整葉片部分，粗梗部分不用，將葉片在沸水中焯一下斷生。7、葉片變軟馬上撈出浸入冰水，既保證葉子不至於過熟，又可以維持翠綠顏色。8、野山筍與胡蘿蔔切成均等長度火柴梗粗細的絲，裝盤備用。9、菜葉瀝干水分平鋪，取適量或蘿蔔絲，捲成拇指粗細的一卷，然後用牙籤固定。可參考培根卷小番茄的方法。野山筍絲也是如此卷，紅色的胡蘿蔔絲與白色山筍絲混合可增加色彩的多樣性。10、盛裝泡菜的容器潔凈無油，並用開水燙一遍，巴氏消毒法更易泡菜長時間保存。11、按泡製時間長短，白蘿蔔瀝水可與山筍一起封裝，菜卷單獨置於容器。12、調料汁及其調料分別倒入容器中。13、容器密封，放入冰箱保存。泡菜卷24小時后就可食用。蘿蔔與筍48小時味道會更易入味並且可以保存數周。香辣金錢肚食材：熟金錢肚250g 青紅尖椒100g 生薑10g 大蒜5瓣 油適量 精鹽適量 醬油適量做法：1、熟金錢肚用溫水洗凈，去除內部油脂。2、把青紅尖椒擇洗乾淨切段，生薑大蒜切片。3、金錢肚切成細條。4、金錢肚條入開水鍋焯燙，去除臟污后撈出。5、炒鍋里油熱後放入姜蒜片爆香，倒入青紅椒段小火翻炒出香辣味。6、青紅椒炒到稍軟后倒入金錢肚條，調入精鹽開大火爆炒。最後調入醬油，炒勻即可出鍋。7、裝盤。檸檬蒸魚食材：魚肉1段 檸檬1個 小米辣1個 鹽幾根 香菜適量 姜5片 蔥少許 蒜少許 料酒適量 胡椒粉少許 糖1小勺 醬油2勺做法：1、準備食材。2、將澳斑進行處理分割。3、將切割好的魚段用料酒鹽胡椒粉略腌。4、蒸魚的盤子底部放上蔥段、薑片，再放上腌制過的魚段。5、小米椒、香菜、生薑、大蒜分別切成碎末備用。6、把檸檬蒸魚醬油、擠出的3/2個檸檬汁、糖混合均勻。7、放入薑末、蒜末、辣椒末拌勻備用。8、在魚段淋上調好的碗汁，放入水燒開的蒸鍋，大火蒸約8分鐘。9、取出後放上檸檬片和香菜點綴即可。10、開吃了！