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英國廣播公司（BBC）一個消費者監督調查發現，星巴克（Starbucks）、科斯塔（Costa）、尼祿（Caffe Nero ）三家連鎖咖啡店的冰塊被檢測出含有致病病原體的糞類大腸桿菌。星巴克在13年被曝出冰塊用水比廁所水還臟后，時隔四年再次出現衛生問題。BBC Watchdog欄目所做的調查顯示，十個科斯塔（Costa）的冰塊樣本中，有七個含有糞便細菌。而在星巴克（Starbucks）和尼祿（Caffe Nero ）咖啡，十個樣品中有三個檢查出了一種糞大腸菌。英國環境健康研究所託尼.劉易斯（Tony Lewis）稱，這類糞類細菌污染程度讓人非常擔心，幾家咖啡連鎖店冰塊裡面發現的細菌是機會性病原體，是造成人類疾病的根源。不管冰塊裡面這種細菌的含量是多少，冰塊裡面根本不應該出現任何這樣的細菌。對於BBC的調查結果：星巴克（Starbucks）一名發言人稱，星巴克將「非常嚴肅地對待衛生問題」，「沒什麼比消費者安全更重要」。這名發言人表示，星巴克已經快速採取行動，對有關門店做了調查。同時，對英國所有星巴克員工進行了包括冰塊處理的高標準衛生新培訓。科斯塔（Costa）方面表示，對出現這樣的調查結果感到很失望，尤其是被調查的店都曾獲得5分的最高標準衛生等級。「對於調查結果，我們立即採取行動，檢查我們的食品安全程序，更新了冰塊處理指南，同時引進了新的冰塊處理設備。」尼祿（Caffe Nero ）咖啡一名發言人表示，尼祿咖啡90%的門店被當地環境衛生官員評為非常好、好或者滿意，這讓尼祿咖啡成為了最受好評的企業之一。這樣的調查結果令人擔憂，他並補充說，目前正在進行徹底調查，將採取適當的措施。 • end • ——如果喜歡，請分享給你的朋友吧——隨時隨地關注食典報 標準丨資訊丨法規官方網站：www.sdtdata.com