Zi 字媒體

看到堂寶幼稚園的食譜裡面的饅頭真的是各式各樣的，好看極了，真的好喜歡。今天早上和朋友們一起去買菜時，看到蔬菜店的紫薯非常好，就買了一點回來，下午就給娃們做起了好吃的饅頭。看著可愛的饅頭都有點捨不得吃了。紫薯的營養很高，它含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動；還含有豐富的花青素，能清除體內的自由基。是一款非常健康營養的食物。適合月齡：10個月以上圖文步驟：1、準備食材：紫薯100克、麵粉300克、牛奶80克、酵母4克、糖適量2、將紫薯洗凈放入鍋中煮熟冷卻3、剝去皮後用勺子壓成泥狀4、倒入100克的麵粉和2克的酵母粉均勻的混和一起，加10克左右的水揉成團5、取2克的酵母粉倒入80克的牛奶中靜置5分鐘6、剩下的麵粉倒入糖攪拌均勻倒入牛奶酵母水揉成麵糰7、如圖，揉好的麵糰8、將麵糰放入鍋中蓋上鍋蓋發酵至兩倍大鍋中加點水，加熱至30~40度發酵會更快點9、發酵好的麵糰用手搓成長條狀10、用擀麵棍擀成片11、將兩片面疊在一起疊的時候可以在白面上摸一點水增加白面和紫薯面的粘合度12、捲成卷13、用刀切成大小差不多大就行14、放入蒸鍋進行二次發酵15、大火燒開轉中火蒸15分鐘就可以了全程約18分鐘Hi、我是堂寶媽每天分享0-6歲寶寶輔食超過281道原創輔食關注我的公眾號《育兒健康食譜》微信公眾號搜索「育兒健康食譜」或「xlh-1201」就能收到我每天製作的寶寶食譜分享了月齡食譜、感冒食譜、點心、主食、湯等只要花幾分鐘就能找到你想要的了