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說到農產品作假，大家第一印象就是蜂蜜。蜂蜜里沒有蜂蜜，消費者不禁要問，為什麼不能有純粹的東西？為什麼要那麼多添加？超市裡充斥著蜂蜜製品做真蜂蜜朋友，向琴妹揭秘了行業潛規則，超市裡叫蜂蜜的東西，大部分是蜂蜜製品，而不是蜂蜜。是用一種叫「蜂蜜膏」的東西，主要配料是麥芽糖漿、果葡萄糖漿，加少量蜂蜜勾兌成的，有些甚至沒有一滴蜂蜜。按照國標的要求，這些只能算「蜂蜜製品」，但卻在文字遊戲的包裝下堂而皇之的成為了所謂的「蜂蜜」。在業內人士看來，這些蜂蜜製品就是假蜂蜜。真假蜂蜜辨別方法1、簡單用蔗糖、葡萄糖、果葡萄糖漿、澱粉、各種添加劑假造的時代已經過去，在先進儀器的加入下，80%的假蜜不但外觀可以以假亂真，在氣味和口感上也有不錯的相似度，普通的消費者很難鑒定出真偽。2、通過給蜜蜂餵食蔗糖（白糖水）造出來的假蜜，消費者基本判斷不了。3、還有一種在最上層摻入真蜂蜜的假蜜，如果不仔細鑒定，連蜂農也判斷不了。4、假蜜到底佔多少市場份額呢？這是沒法統計的，業內人士大多認為在四分之一左右，也就是說你在市場上隨便買四家的蜜就有可能買到一家假的。註：那些鑒定假蜂蜜的土方法（諸如拉絲法、浸紙發）早已經被登峰造極的造假技術秒成渣了。關於優質蜂蜜遠離城市、日照充足、森林覆蓋廣闊、無污染源、有稀有蜜源花朵，這樣的地方才是頂級的蜜源地，這種地方產出的成熟蜜足以秒殺目前市場上大多數的蜂蜜。初春，冰雪動融、杜鵑盛開；盛夏，千山盎然、百水爭秀；仲秋，層林盡染、奼紫嫣紅；深冬，銀裝素裹、雪玉冰清。森林覆蓋廣闊，無污染源、頂級的蜜源地！消費者對蜂蜜的知多少？消費者選擇蜂蜜一是看中質量，二是看中價格。對於優質農產品的選擇，還有太多的國人沒有從面子消費轉向裡子消費，所以，好蜂蜜不是難找，而是難賣，商人是趨利的，肯定是什麼好賣就賣什麼，所以好蜂蜜的市場份額也被越擠越低。需要蜂蜜或想了解更多蜂蜜知識請加我微信:q11031994，備註:一點