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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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文章導讀 冬天是需要注意養生和進補的季節,而人蔘是常見的滋補藥材,可以起到補元氣,安神的效果,一般在冬季的時候適合吃野山參,當然其他的飲食保健也是不可缺少的。 1、冬季,野山參大補元氣,固脫生津,安神。 2、牛肉:其性味甘平,有補胃脾、益氣血、補腎壯陽、強筋骨之功效,對脾胃虛弱、便溏泄瀉者尤為適宜,體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。 3、羊肉:屬高蛋白、低膽固醇食物,其甘、溫、熱量較高,冬季常食益氣補虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽,尤其適宜肺結核、貧血、產後氣血兩虛及虛寒症患者食用。祖國醫學有「人蔘補氣,羊肉補形」之說。 4、兔肉:其性味甘、涼,能補中益氣,涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物,且膽固醇含量低於所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用,也是中年人冬季的理想食品。 5、生姜:性溫味辛,具有解表散寒、祛寒健胃、溫經活血等功效。現代醫學證明,生薑含有姜辣素、姜烯酮等多種揮發性物質,對心臟和血管有刺激作用,能引起血管擴張和中樞神經興奮,使全身有溫熱感覺。生薑也含多種營養成分,素有「朝食三片姜,如喝人蔘湯」之諺語。 6、板栗:栗子含糖量高,還有不少脂肪酶,有禦寒功能。用板栗15枚,剝殼和糯米煮粥食用,適於腎寒腎虛、腰膝無力者,可增加機體所需熱量,增加禦寒作用。 蘿蔔:民間有「冬月蘿蔔小人蔘」的說法,可蘿蔔營養也很豐富。尤其是冬季雨水少、氣候乾燥,人們會感到咽鼻燥、皮膚乾澀、乾咳少痰,可選蘿蔔削皮生吃,能潤燥、鎮咳。故有「蘿蔔賽雪梨」之美譽。 7、蝦米、蝦皮:其性濕味甘,有補腎壯陽之功效,適宜於冬季腎陽虛弱所致的畏寒體乏者食用。

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