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北京有什麼街頭小吃？北京路邊小吃有哪些？小吃一向是最市民化最能體現地方風味的今天事兒姐就為您推薦幾樣老北京最難忘的街頭小吃！冰糖葫蘆老北京的冰糖葫蘆讓多少代人現在想來還牙根犯酸，一聲長長的叫賣，能讓一條衚衕鑽出好幾個孩子，在很大程度上，它已成為北京的一種象徵，一種城市名片。冰糖葫蘆在冬天的北京隨處可見。小販們把紅紅的山楂果按大小排列穿在竹籤子上，外面裹著晶瑩透明的糖稀，然後串插在特製的木棍上賣。爆米花爆米花的香味飄在很多人的童年記憶里，過去沒有現在的爆米花機和高壓鍋爆法，也不放什麼奶油、朱古力，只有一個被烤得黑黑的壓力轉爐。一把玉米粒加些糖精，烤熟后「嘣」的一聲巨響，一鍋爆米花就可以吃了。那種聲音很多人都不陌生。烤紅薯又香又甜，價格便宜。雖然現在也有賣，但味道也似乎不如從前！不知是紅薯品種退化了，還是人們的胃口提高了，再也吃不到那麼美味的烤紅薯了！冰棍兒沒有哪個孩子不喜歡吃。分普通的、小豆的、紅果的，後來逐步發展成雙棒、大雪糕、盒糕、冰淇淋等。現在一些冷飲生產企業推出了硬硬的老冰棍兒，銷量仍然很好。麥乳精一種用水沖調的飲品，現在早已被高檔保健補品代替，很多年輕人已經不知道其為何物。而過去是被當做禮品互相贈送的。一直到上世紀80年代，麥乳精在普通百姓中還被當做一種比較奢侈的飲品，大人往往捨不得喝，孩子們成為最直接的受用者。點心匣子與麥乳精一樣，在過去常被當做禮品贈送，是用紙板或木版做成的長方形匣子，裡面裝的是桃酥、蛋糕等各式點心。如果別人送來家裡一盒匣子點心，孩子們往往非常高興，如果父母決定將其轉送他人，孩子們肯定會難受半天。江米條一種用江米面做成的條狀膨化食品，外面裹著砂糖。是過去很多孩子的「口袋零食」。現在市場上也能見到，但早已失去原來的味道。艾窩窩「艾窩窩」在元代即已有之，名「不落夾」。因明代帝、后喜食，成了明宮小吃，稱「御艾窩窩」。後來傳入民間，衍化為「愛窩窩」，亦作「艾窩窩」。每年正月里，各大廟會都有賣，尤其是白雲觀、東嶽廟(又稱東獄廟)和廠甸廟會上，買的人最多。包裝以10個為一盒，每個艾窩窩上都點有紅點，為好看又好賣。有俗話說：「艾窩窩點點兒，怎麼講?——漂亮。」酸梅湯酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買楊梅來自行熬制。裡邊放點白糖去酸，冰鎮后飲用，小販們也有做這小生意的。糖瓜兒一種用黃米和麥芽熬製成的粘大的糖，把它抽為長條型的糖棍稱為'關東糖'，拉製成扁圓型就叫做'糖瓜'。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥粘，別有風味。「糖瓜兒粘」是過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供著，既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說之心。北京有這麼一句歇後語：「灶王爺升天---好話多講」。