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說起糖尿病，很多人並不感到陌生，患上了糖尿病以後，糖尿病患者的健康會受到很大影響，糖尿病會影響患者生活，糖尿病患者要注意好的飲食，那麼，糖尿病患者能吃西紅柿嗎?西紅柿有什麼作用呢？1、降脂降壓作用：番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。2、消炎作用：番茄鹼在動物實驗申有明顯的消炎作用。給大鼠肌肉注射 1-10mg/kg或口服15-30mg/kg能顯著減輕角叉菜引起的足踝水腫，切除腎上腺后，作用更明顯。皮下注射5-10mg/kg共7天，可抑制肉芽組織的形成。對小鼠皮下注射10mg/kg可降低毛細血管通透性。3、抗真菌作用：番茄鹼有抗真菌作用。能抑制某些對於植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的細胞膜內形成某種甾醇複合物。其甙元(番茄胺)作用很差。最初從番茄中提出的番茄素，其中混有蘆丁，特別是其甙元槲皮素;槲皮素能拮抗番茄鹼的抗菌作用，因而番茄素的抗真菌作用不強。預防糖尿病可以吃番茄：最新實驗發現，飲食中富含番茄紅素能夠幫助人們降低體內脂肪含量，減小腰圍，從而起到預防糖尿病的作用。西紅柿是蔬菜中比較健康的，西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中20-30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。還有研究指出，番茄紅素有助預防2型糖尿病等與肥胖有關的疾病。番茄紅素存在於番茄、西瓜等一些紅色果蔬中。此前的研究已經證實，它具有抗氧化功效。最新實驗發現，飲食中富含番茄紅素能夠幫助人們降低體內脂肪含量，減小腰圍。提醒：而脂肪細胞大量分泌蛋白質會引起慢性炎症，從而誘發肥胖，由此引發一些相關疾病，例如2型糖尿病、高血壓等。一個人控糖很孤單，一群人控糖很簡單，更多盡在【糖天使APP（www.tts1000.com）或 糖友QQ交流群：550870097，也可關注微信公眾號：tts1000com（糖天使家園）】