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美食圓蔥 150 克，蹄筋 200 克，紅杭椒段、大蔥段、干辣椒段各 5 克，鹽、雞精、香油、花生油、生抽各適量開始製作1. 將圓蔥切條，備用。2. 把圓蔥、蹄筋、紅杭椒段、大蔥段、干辣椒段放入一個盛器中。3. 淋入燒熱的花生油爆香。4. 放入鹽、雞精、香油、生抽調味調色，拌勻后，裝盤即可。