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作為一種「時髦」的廚房設備，咖啡機是不少寫字樓或住家裡不可少的裝置。可是，當你享受美味咖啡時，可曾想到，咖啡機也可能讓你得病。法國圖盧茲大學國立醫學院研究人員觀察分析了室內環境下不同種類真菌產生的毒素，發現，短密青黴菌、紙葡萄穗霉、花斑麴黴等產生的有毒物質都能隨著常見居家活動，比如走步、開關門窗等產生的氣流流動傳播。研究人員在美國《應用與環境微生物學》雜誌上發表研究報告說，咖啡機噴出的蒸汽為真菌滋生創造了有利環境，牆壁上的黴菌生長過程中產生的有毒物質可能被人吸入體內，而後者可能與病態建築綜合征有關。病態建築綜合征又稱大樓病綜合征，指在建築物內的人員因處於建築物內而產生的不適癥狀，常見的包括喉嚨痛、眼睛癢、眼紅、咳嗽、氣喘、皮膚瘙癢或起疹子、頭痛、注意力不集中、嗅覺異常、視覺異常等。研究報告主要作者之一讓－德尼·巴伊說，咖啡機釋放出蒸汽，增加了室內的濕度，有利真菌生長。英國曼徹斯特大學傳染病學教授戴維·丹寧建議，為避免出現健康問題，生長黴菌的壁紙應及時更換或做好清潔工作。（喬穎）