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螞蟻上樹又名肉末粉條，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，客人都喜歡吃。不管是當飯吃還是當菜吃，味道都別有一番風味。今天和大家分享。材料：冬粉兩把，肉餡適量，香蔥3棵，油適量，生抽少許，郫縣豆瓣醬一大勺，蒜瓣四粒、姜2片、清水少許。做法：1、1.用冷水將冬粉提前浸泡半小時，(有些軟就可以了)，再剪2斷。2、蔥、姜切末，香蔥切碎。3、鍋內放油，放入薑末，蒜末爆香，.放入肉沫煸炒至熟，放入豆瓣醬2/3大匙，炒至出紅油。4、倒入適量水，中火煮開后，再加點生抽調鮮味，豆瓣醬很咸，所以鹽就不用再加了。5、將泡軟的冬粉入鍋中，將湯汁都吸進去。6、香蔥末入鍋中，翻炒均勻，出鍋。小提示1.做冬粉的時候，一定要用筷子夾著翻動，不要用鍋鏟。 2.湯汁也不要收的太幹了，太幹了口感也不好。 3.一定要趁熱吃，涼了味道就不好了。4.如果沒有香蔥，蒜苗也可提香。親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！號外：面時代優美食生活指南是一款專為年輕女性量身定做的美食分享自媒體平台，為廣大城市年輕女性提供美食分享、美食導購、美食攻略、美食社群服務等功能為一體的美食體驗服務，希望通過美食生活指南高端服務，讓女性朋友們的美食體驗之旅更加有趣，成為一次心情愉悅的心靈之旅。