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俗話說的好「一日一蘋果醫生遠離我」但是讓你每天啃一個蘋果估計幾天就沒有了對蘋果的慾望同樣是吃一個蘋果把它變化著來做就完全不一樣了無論你是大朋友or小朋友我想你一定會喜歡我這樣的吃蘋果方式▼純素無蛋奶蘋果蛋糕蘋果餡材料中等大小蘋果2個（300克左右）糖20克檸檬汁1小勺肉桂糖霜材料糖2小勺肉桂粉1小勺蘋果蛋糕材料中筋麵粉160克（或者60克高筋麵粉+100克低筋麵粉混合）糖60克泡打粉1/2小勺鹽1/4小勺肉桂粉1/4小勺玉米油50克水170克檸檬汁1小勺澱粉1大勺製作方法蘋果餡：1、蘋果洗乾淨帶皮去核切小塊。2、在一個小鍋中放入蘋果、檸檬汁、糖、開中火煮。3、煮至蘋果開始出汁，轉小火，繼續煮至水分收干（中間需要攪拌，避免糊底）肉桂糖霜：1、把糖和肉桂粉混合攪拌均勻即可，放一旁待用。蘋果蛋糕：1、將160克中筋麵粉、60克糖、1/2小勺泡打粉、1/4小勺鹽、1/4小勺肉桂粉過篩混合備用。2、將50克玉米油、170克水、1小勺檸檬汁、1大勺澱粉混合，用手動打蛋器攪拌均勻。3、步驟1中倒入步驟2，用橡皮刮刀混合攪拌至無乾粉（切勿過度攪拌，以免起筋影響效果）4、準備一個17*17的方形模具或八寸圓形模具，模具內刷上玉米油，然後將2/3的麵糊倒入模具中，再將蘋果餡倒入，最後把剩下的1/3麵糊稀疏的倒入蘋果餡上，並均勻的撒上肉桂糖霜。5、烤箱175度預熱3分鐘，將蛋糕糊放入烤箱中層，上下火烤40-50分鐘左右（用牙籤插入糕體無粘黏物即可），取出晾涼脫模切塊，即可享用了。小貼士1小勺=5ml（tsp），1大勺=15ml（tbsp）玉米油也可以是沒有味道的其它植物油你可以在170克的水中用部分的蘋果汁代替（蛋糕味道更佳）液體與乾粉混合攪拌的時候切勿打圈攪拌根據自己的烤箱溫度控制好烘烤的時間關於肉桂粉，你可以直接購買粉末狀，也可以買有機肉桂自己研磨。（如需轉載，請於後台回復「轉載」獲得授權）（）▼梅子為你精心挑選了一款有機肉桂