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痴迷一座城市璀璨的夜，常會做一場酣甜入睡的美夢；眷戀一道味蕾都難以忘懷的美食，就常會想起那條道路那條街上的餐廳。對於常年奔波在外的旅人來說，嘗過的美食就如見過的風景一樣多。這次向北而行，我來到了俄羅斯聖彼得堡，這片歐亞大地不僅有著高挑矚目的美女讓自己一飽眼福，還有綜合了歐洲和亞洲的美食滿足人們挑剔的味蕾！在我過往的旅行里，我常常會用心銘記每一個走過的城市和建築，而此次我卻別有用心得記錄了聖彼得堡那些連當地人都非常青睞的12個特色餐廳，以及在我心頭遲遲無法消散的關於俄羅斯美食的味道！餐廳1： Рибай/Ribeye地址: 3A, Kazanskaya st.附近捷運站：Nevsky Prospekt, Gostiy DvorРибай/Ribai聖彼得堡非常受歡迎的一個餐廳，目前在聖彼得堡排名第五！它已被經營五年，因為餐廳環境獨特而又優美，而且又據說是聖彼得堡唯一一個晚上有表演的餐廳，所以常常一座難求！就像我在俄羅斯當地時間晚上7點半抵達的時候，整個餐廳差不多已經座無虛席。有趣的是，這個餐廳的表演人員，竟然都是餐廳的服務生，整個餐廳30個服務生，有15個會唱歌會跳舞，另外15個也各有才藝，如變魔術，講笑話等。晚上9點以後，還有很多讓人拭目以待的節目。我頭一次去，就尤其幸運，看到了機械舞和魔術，表演不僅專業，而且也很有氣氛。所以，很有意思的是，可能前幾分鐘你還看到在桌旁正唱的激情昂揚的美女，下一分鐘就在你身邊為你服務了。餐廳經理是個很有喜感的大叔(也可能是鮮肉年齡，實在猜不出俄羅斯人的年紀)，他告訴我，餐廳每天晚上7點到12點會一直持續表演節目，每天的節目都會有變化，很多節目都是服務人員即興發揮。這家餐廳主打牛排，是整個聖彼得堡做牛排最好的餐廳。還有很多種類豐富的日料，也頗受顧客歡迎。人均消費2000-2500盧布，在聖彼得堡屬中高檔消費。餐廳2：Царь/Tsar/沙皇地址: 12, Sadovaya st.附近捷運站：Gostiny DvorЦарь/Tsar是一家非常有年代感的餐廳，中文名字為「沙皇」，我將其稱之為「國王的盛宴」。在聖彼得堡，連續好幾年被評為最受遊客歡迎的餐廳。這家餐廳建於1750年，是沙皇時期就存在的餐廳,據說沙皇曾在這裡用餐。走進Царь，你可以看到它的廊柱、天花板、陳列物，展示品等，幾乎都是沙皇時期留下的，我心裡想著這裡的每一塊地磚都是古董，價值連城。餐廳里懸挂著沙皇時期11位皇帝的畫像，每天晚上，餐廳的服務員會演唱沙皇的頌歌，氛圍非常之好。用餐的時候，餐廳服務人員會不定期穿著沙皇的服裝，用餐的客人可以合影，也可以試戴道具。最後，言歸正傳，說一下Царь餐廳的美食。Царь餐廳最大的特色在於，這裡大部分的美食，都是沙皇時期留下的。所以，在這家「沙皇」餐廳，你能夠享用到跟沙皇一樣美食，真是太有口福了。推薦這裡的天然大白鰉魚魚子醬+黑麥土司和優格油，配上當地的伏特加酒，這是俄羅斯的特色，美味且營養價值極高。還有好吃的Napoleon拿破崙蛋糕，鬆鬆軟軟的，奶油味十足。吃一口，軟軟的口齒留香，令我至今回味無窮。至於飲品，則一定要嘗嘗餐廳特色的蔓越莓汁，覆盆子汁和黑加侖汁汁，三種不同的果汁，健康又解渴。這家餐廳人均消費4000-5000盧布，在聖彼得堡當地屬高檔消費。餐廳3：Терасса/Terrassa地址：3A, Kazanskaya st.附近捷運站：Nevsky Prospekt, Gostiny Dvor這是聖彼得堡一家非常知名的全景餐廳，位於聖彼得堡的中心區域，是聖彼得堡最高的全景餐廳。從餐廳露台，能清楚地看到聖彼得堡全景，視野非常之好。 餐廳環境清新雅緻，白色色調為主，共有400多個座位，可同時容納多人聚餐。Терасса餐廳的廚房均為開放式廚房，用餐客人可以清楚地看到廚房的環境，更可以直觀地知道廚師製作食物的過程。餐廳菜式豐富，共有8個國家的美食可供客人選擇。同時，Терасса餐廳還備有各個國家的葡萄酒，如果有需求，你也可以根據價位，提前預定某個國家的葡萄酒，餐廳會盡全力滿足你的味蕾。同時，餐廳還配有兒童房，帶孩子的客人，可以讓自己的小孩在這裡玩耍。此外，餐廳還備有禮品區，如果遊客來聖彼得堡遊玩的時間較短，沒有時間去逛街，可以在這裡購買自己喜歡的禮品，價廉物美。這裡支持銀聯支付，方便遊客。餐廳4：Обед Буфет/ ObedBufet地址：114, Nevsky av. (Shopping center "Nevsky Center", 5th floor)附近捷運站: Ploshchad' Vosstaniya這是聖彼得堡面積最大，食物種類最齊全的一家自助餐廳，餐廳面積1250平方米，位於聖彼得堡中心一家商場的5樓。Обед Буфет餐廳提供早餐、中餐和晚餐。每天10-12時為早餐時間，12 -18時為午餐時間，18-21時為晚餐時間。餐廳晚上21時停止供應餐食，每天晚上23點關閉店門。餐廳菜品種類很豐富，光是早餐菜品就有50多種，午餐和晚餐更是有250-300多種菜品。每個產品的價格不一樣，根據單價和重量計算價格。 還有定製型的菜品，如壽司、麵條、披薩等。 且每隔2天，就會更新全部菜單，所以在這裡，您能經常品嘗到不同品類的美食。也可以打包帶走，打包餐盒和餐具均為免費。餐廳一進門，就備有餐盤和手推車。由於餐廳，面積比較大，餐盤上備有餐廳動線地圖，用餐客人可以根據地圖尋找菜品和區域。餐廳進門便是沙拉區域，沙拉種類豐富，尤其是食材非常的新鮮。沙拉區域的左手邊是湯羹和飲品。Обед Буфет自助餐光是湯羹就有9種不同的口味，飲品有15種。還有餐廳自己製作的果汁，健康又好喝。在飲品區，水、冰和檸檬均為免費，用餐客人可以免費享用。再往裡走，便是熟食區，約有100多品類的熟食，價廉味美。熟食區的對面是一個甜品櫃，每隔兩天，會更新30多種甜品。餐廳還有一個綠色低卡路里餐專櫃，供應低熱量的優格、沙拉、飲品、速食等食品，非常受女士的歡迎。餐廳還有供應日本壽司和泰味炒麵的區域，所有的食材都是廚師手工做的，尤其是這裡的麵條，建議來店的客人均可以嘗試一下。麵條均為純手工製作。不是快成品，口感非常好。餐廳每天早餐有半價優惠，晚上21點–23點有30%—50%折扣（每天都有折扣），每周六周日還有特殊折扣，雞尾酒買二送一，客人生日來用餐，酒吧還會有專屬折扣。餐廳門口有自助櫃，可以加熱食品，一些趕時間的客人，就可以在門口買到加熱過的速食品，如漢堡三明治等。據了解，這家自助餐廳在聖彼得堡當地很知名，每天都有很多慕名而來的客人。一天的用餐客人約為3000多人。每天晚上23點餐廳關門前，所有的服務人員會在餐廳一起鼓掌，給那時候還在店裡的客人送小點心，感謝光顧，並希望客人下次再來。值得一提是，這家自助餐廳還擁有全俄羅斯唯一一個智能自助酒吧。在酒吧區繳費以後，就可以拿上杯子，自助選擇自己想喝的美酒。還可以自己調製雞尾酒，非常有意思。餐廳5：Баклажан/Baklazhan地址: 30A, Ligovsky av. (Shopping center "Galeria", North Atrium, 4th floor)附近捷運站: Ploshchad' Vosstaniya這是一家地道的喬治亞以及周邊國家餐廳。餐廳的環境，擺放的物件，均是喬治亞亞美尼亞風格。餐廳的經理是一個非常有魅力的俄羅斯美女，我非常喜歡她。她告訴我，這家餐廳的大部分食材，都來自喬治亞，如香料、鹽，還有一個特殊的食材。餐廳一進門，還能看到售賣喬治亞以及亞美尼亞香料的櫃檯。因喬治亞的早餐非常受客人的歡迎，所以，Баклажан/Baklazhan餐廳，整天都有早餐菜單，且餐廳所有的麵包都是麵包師現場製作。餐廳每周五周六都有活動， 還會有喬治亞歌舞表演。餐廳還有一個特殊的優惠。由於餐廳在火車站附近，用餐客人如能提供當日車票，就可以享有10%的折扣。周一周二如果二人以上女孩結伴來這個餐廳，就可以享受雞尾酒50%折扣。這家喬治亞餐廳人均消費2000盧布左右。近期，Баклажан/Baklazhan餐廳推出了午間套餐。一份喬治亞當地特色肉湯+麵包+沙拉，300盧比左右，價廉味美，很適合上班族。餐廳6：Москва/Moskva地址: 114,Nevsky av. (shopping center "Nevsky Center", 6th floor)附近捷運站: Ploshchad' Vosstaniya這是一家非常有意思的餐廳，名字叫莫斯科（Москва/Moskva），是外國遊客特別愛光顧的一家餐廳。Москва餐廳位於聖彼得堡旅遊中心， 從餐廳露台可以俯瞰聖彼得堡火車站的好風光，還可以看到Ploshad' Vistaniya, the Nevskyi Prospekt等知名景點。因為此火車站名字為莫斯科火車站，所以這家餐廳也取名為莫斯科餐廳。至今營業已經7年。人均消費為1500-2000盧布，在聖彼得堡當地口碑很好。再來說說這家餐廳的菜品。餐廳提供8個國家的320多個傳統菜，分別是，日本，俄羅斯，歐洲，喬治亞，烏茲別克，泰國，義大利特色菜，以色列。據說做菜的調料均從當地進口，口味非常地道。尤其是和義大利的菜品，非常受當地人的歡迎。餐廳廚房均為開放式，多個分散在餐廳各地。用餐客人可以很直觀地看到餐廳環境和廚師製作過程。餐廳分為吸煙區和無煙區，可滿足350人同時用餐，還有專屬兒童區，裡面布置有很多兒童玩具。這家名為「莫斯科」的餐廳最大的標誌是餐廳的燈飾。燈飾上有個穿紅色衣服的可愛小女孩，造型各異。這個圖案是餐廳獨有的，所有圖案均為餐廳自己繪畫。可以說，如今在聖彼得堡，只要看到這個燈飾上的圖案，大家就能想到莫斯科餐廳。餐廳7：Мамалыга/Mamaliga地址: 2, Kazanskaya st.附近捷運站：Nevsky Prospekt, Gostiny Dvor這家名為「Мамалыга」的餐廳主打俄羅斯高加索地區美食。最特色的菜品是這裡的「粥」。用牛奶加乳酪熬制而成，健康又美味，口感非常清新，很是養胃。這家餐廳的環境相比Ginza集團的其他餐廳，整體環境更居家，客人在這裡用餐，有種在家裡用餐的感覺。餐廳還擺放著很多高加索地區的手工製品，使得整個環境更加質樸與和諧。整個餐廳分為鬧區和安靜區，想在這裡進行商務談判的客人，可以選擇安靜區域。餐廳提供早餐，供應到中午12點。這裡的菜品可以單點也有定製的套餐，還有專門為素食者提供的素食菜單。人均消費為1500盧布左右，屬於中檔消費。餐廳8：Корюшка/Korushka地址: 3, Zayachy Island, the Peter-and-Paul Fortress附近捷運站: Gorkovskaya這是我非常喜歡的一家餐廳。也是聖彼得堡遊客最為喜歡的景觀餐廳。因為這家餐廳的外部景觀環境非常好，綠柳茵茵，臨河而建。時而還能看到水面上飛舞的鳥兒，映襯著藍天和白雲，清新而自然。這家餐廳主打喬治亞菜，餐廳的廚師也是喬治亞人。所有食材均從喬治亞運送而來。因此，遊客在這裡，能吃到非常地道的喬治亞菜。Корюшка餐廳整體環境為簡約主義，這是我非常喜歡的一個裝修風格。餐廳以藍白色調為主。整體環境簡單而乾淨。由於環境優美，這裡也經常會舉行一些名人畫展，在當地很有聲望。除了喬治亞菜，餐廳還有一個特色菜便是以魚為主體。有一道小炸魚，點單率最高。口感酥脆，魚香味撲鼻。餐廳還有一顆許願樹，上面懸挂的願望牌便是以小魚兒為形狀，用餐客人可以在願望牌上書寫自己的願望，懸挂在餐廳的願望樹上，希望自己的願望能夠與更多人分享，繼而實現。同時，餐廳還備有明信片，用餐可以可以在餐廳免費給朋友寫明信片，餐廳會負責寄送。餐廳左手邊最靠里的區域，還有一個兒童區，像一個小型的兒童遊樂園，有三三兩兩的小寶貝在這裡玩耍。另外由於這個餐廳的位置所限，附近不能停車，所以只能在餐廳旁邊的橋邊下車。下車后可以給餐廳打電話，他們會派車來接。這家餐廳人均消費約3000盧布，屬中高檔消費。NO9：Мансарда/Mansarda地址: 3-5, Pochtamtskaya st.附近捷運站: Admiralteiskaya這是一家新加坡風味餐廳。我去這天，正好趕上了餐廳的美食節。多個國家的優秀廚師齊聚此地。餐廳環境清新雅緻，景觀很好，從玻璃窗外，能清楚的看到聖彼得堡大教堂。彼時，正值夕陽西下之時，窗外落日的餘暉灑落在餐廳的桌面上，煞是漂亮。餐廳里每一個角落都是經過精心布置的，漂亮的燈具，溫暖的抱枕，讓在這兒進餐的人完全不會有西餐廳的拘束感，更顯典雅。餐廳的食物和擺盤均很漂亮，食物口感也相當好，相信來這裡就餐的情侶們一定會有一個非常好的心情。如果你是一個愛浪漫的女生，那麼Мансарда是要列入你的約會List的餐廳之一。NO10：Пряности&Радости/Pryanosti&Radosti地址: 5, Belinskogo st.附近捷運站: Mayakovskaya, Ploshchad' VosstaniyaПряности&Радости是一個非常精緻的餐廳，麻雀雖小，卻五臟俱全。Пряности&Радости餐廳分為4個房間，每個房間都有不同的功能。最外面的一個房間，白天是用餐客人聚餐的好去處，晚上就會變成酒吧，非常受歡迎。這家餐廳供應特色葡萄酒，你可以在這裡享用到到質量非常好的紅白葡萄酒。另外一個房間，像一個圖書館，裡面擺放著很多圖書，環境很雅緻，適合情侶、閨蜜等對環境格調比較有追求的客人。餐廳還有一個私密空間，是一個獨立的小房間，可以容納15人左右。這個房間有自己的專屬服務員，也是餐廳唯一一個可以吸煙的房價。適合公司聚餐、重要商務談判。重要的是，這個空間的隔音效果特別好。Пряности&Радости餐廳在每周六和周日會舉辦親子活動。餐廳會設計各種有益於孩子的活動，用餐客人可以與自己的孩子盡情互動。每周五，餐廳廚師做自己自創的特色菜，給餐廳客人品嘗。而在每周三，如果兩個以上女孩結伴前來，就能享有50%折扣。每周四，可以享受這裡的高質量葡萄酒買一送一。而每周日和周四的晚上11點至早上8點，所有用餐客人均可以享受20%折扣。NO11：Катюша/Katyusha地址: 22/24, Nevsky av.附近捷運站：Nevsky Prospekt.這是一家很有感覺的傳統俄羅斯餐廳。餐廳最大的特色是傳統俄羅斯風味濃厚，無論是整體的裝修環境還是服務員的服飾，都洋溢著濃濃的蘇聯風味。Катюша餐廳分為兩個區域，室外廣場上一個，地下一個。廣場上的空間相對比較開闊，比較明亮，適合夏季。而地下的那個裝修風格更傳統一些，裡面擺放有很多傳統俄羅斯的小物件，餐廳每天都放著60世紀的前蘇聯老歌，穿著前蘇聯服飾的服務人員，每天會表演節目。他們一起唱著歌，拉著手，漂亮的姑娘墊著腳尖旋轉跳舞，為整個餐廳增加了不少風味。餐廳還有一個味道散發器，每天，客人都可以聞到不同的味道。每周二的晚上6點–8點左右，餐廳還在落下大屏幕，播放俄羅斯經典電影，客人可以邊用餐邊觀看電影。地下餐廳里，有一個獨立的房間，裡面所有的圖案都是手繪的，洋溢著濃濃的俄羅斯傳統風情。值得一提的是，Катюша餐廳還是一個了不起的白酒的博物館，這裡陳列著各式各樣不同年份，不同品牌的白酒。因此，白酒也是這家餐廳的特色。來這裡吃飯的客人，有很大一部分也是沖著這裡的醇香的白酒而去！如果用餐客人帶著小孩而來，孩子可以在這裡玩到特色的俄羅斯玩具，並且服務人員還可以陪著孩子玩特色的俄羅斯遊戲。 有意思的是，在俄羅斯，Катюша是個女性的名字，還很常見，如果和餐廳一樣名字的女性前來用餐，可以享受20%的折扣哦。以上11個餐廳均屬於俄羅斯最大的餐廳集團：GINZA PROJECT餐廳集團。Ginza Project是一個國際餐廳集團，在世界各國擁有和管理一百多家餐廳，其中40家位於聖彼得堡。這個集團旗下的餐廳品質均非常之高，且融合了各種國家的菜色。目前，GINZA PROJECT餐廳集團為了更夠更好的接待客人，多數餐廳均配有有中文菜單，筷子，並能及時翻譯漢語，且多數餐廳可以使用銀聯卡。可以說，如果你去聖彼得堡，吃遍GINZA PROJECT餐廳集團的餐廳，你就能完美品嘗整個聖彼得堡最好吃的美食。從即日起，在聖彼得堡Ginza Project餐廳集團旗下所有的餐廳，提「QFYJ」，均可享受非常驚喜的優惠折扣哦。了解更多關於GINZA PROJECT餐廳集團的信息：http://cn.ginza.ru/spbGINZA PROJECT餐廳集團微信：Ginza_ProjectNO12：Azimut Hotel（18樓全景餐廳名字：SKY bar）地址: 43/1, Lermontovsky av.附近捷運站: Tekhnologicheskiy Institut, Baltiyskaya聖彼得堡阿茲姆特酒店，這是聖彼得堡當地一個四星級酒店，位於萊蒙托夫斯基大道，房間視野很好，環境很乾凈。酒店帶3*5米的泳池，還有瀑布和噴泉，有土耳其式和芬蘭式的桑拿房。值得一提的是，餐廳18樓全景餐廳：SKY bar，這裡能360度俯瞰整個聖彼得堡，視野非常之好。從即日起，所有入住阿茲姆特酒店的親們，提「QFYJ」，均可享受非常驚喜的優惠折扣哦。聖彼得堡最正宗的糖果去哪兒買？品牌名稱：Alenka兩家店地址：120，Nevsky Prospekt；72，Nevsky Prospekt品牌網址：http://ch.uniconf.ru/俄羅斯的朱古力和糖果非常知名，尤其是大頭娃娃阿倫卡朱古力(俄語：Алёнка ，英語：Alenka)，這個朱古力大家應該都不陌生吧，那個大大的俄羅斯套娃腦袋。說到俄羅斯朱古力，我們第一印象就是它！其實，像「阿倫卡（大頭娃娃）」「靈感」「小牛」和很多其他品牌都隸屬於「聯合糖果商」集團http://ch.uniconf.ru/，是俄羅斯糖果市場的領導者，同時也是東歐地區最大的糖果生產商。旗下有遍布俄羅斯的19家糖果製造廠，包括莫斯科知名企業：「紅十月」，「糖果康採恩- Babayevsky」和「Rot Front」。它也是整個俄羅斯最受歡迎的糖果品牌。這個糖果品牌始於1804年，產品擁有涵蓋所有類別的約4000個不同的種類。每年出產超過36萬噸的產品。此行聖彼得堡，我還見到了這家朱古力品牌的老闆。真沒想到大名鼎鼎的大頭娃娃朱古力品牌的老闆居然如此年輕漂亮。這個糖果品牌店，在莫斯科有十幾家店，聖彼得堡有兩家。附上聖彼得堡的兩家阿倫卡專賣店地址，只有在這兩家店，你才能買到最正宗的大頭娃娃朱古力哦。第一家Alenka店地址：120，Nevsky Prospekt第二家Alenka店地址：72，Nevsky Prospekt聖彼得堡購物的好去處推薦去聖彼得堡不僅要會吃，還要會買！千帆在文末為大家推薦一個聖彼得堡購物的好去處！列寧格勒商業中心（DLT）。這家商場面積3萬2平方米，商場2-5樓均有vip服務。針對外國客人，還有賓士車接送服務、免費修衣服、免費茶飲服務。DLT是可靠的商業連鎖！在莫斯科、米蘭，迪拜，倫敦均有商場。這裡購買奢侈品的價格非常優惠。外國客人還可以免費在商場辦理金卡，可享有3%-5%的優惠，且使用金卡，商場所有的化妝品9折！。整個商場目前有30個導購，客人在這裡購買商品毫無壓力。值得一提是，如持有GINZA餐廳集團和列寧格勒商業中心聯合推出的遊客卡，在GINZA餐廳集團任意餐廳和列寧格勒商業中心均享受10%的折扣優惠。都說「唯愛情與美食不可辜負」，可想而知在這個世界上，人們對於吃的追求和嚮往就同渴望美滿愛情一般。美食帶給人們味蕾上的刺激，以及難以忘卻的味道就如同體驗愛情一般，一旦嘗試，就將在心頭彌留恆久。假若能和愛的人一起去聖彼得堡的特色餐廳嘗上一道美食，欣賞一個獨特的夜晚，想必這一定會成為人生中一次難得的「不辜負」！Thanks China-SMM for the organization of tour。www.china-smm.com作者簡介：千帆遠澋，環球旅行者，酒店體驗師，新華社簽約攝影師，旅行自媒體獨立撰稿人。她從來不想和那些旅行達人們和職業玩家比旅行的數量時間，只是一邊旅行，一邊生活。每月一次長途旅行，已經成為她的習慣，成為生活中不可或缺的一部分，近年來共走過88個國家的440個城市，最遠登陸南極大陸。讀萬卷書行萬里路，有耀自他我得其助，願有生之年，能與你分享旅行，平安喜樂。聯繫方式工作郵箱352373964@qq.com微信305206306新浪微博：@千帆遠澋公眾微信：qianfanyuanjing本文為作者原創，未經授權不得轉載