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夏天天氣暑熱人們就愛吃點冷盤，苦心涼口吃著舒服，對身體也好。夏天的食物多今天小編就多給大家推薦3道適合夏天必吃的涼拌菜，讓大家知道做法，都有一飽口福的機會。涼拌海帶絲中醫認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。 海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。 涼拌黑木耳涼拌黑木耳，口感清爽，而且具有清腸排毒的功效。黑木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫療和藥物作用。涼拌海參豆皮有些高血壓、高血糖的朋友平時吃涼拌豆皮，如果將海參切片放入，則調節血壓、調節血糖作用尤佳。豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。