Zi 字媒體

山藥味道鮮美營養價值高，做法也是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：「山藥燒排骨怎麼做好吃 加點香油會更香更好吃」，一起來看下吧!首先來看下山藥燒排骨怎麼做好吃：材料：豬大排，山藥，食鹽，醬油，姜，蒜，干辣椒，香油，香菜，植物油等步驟：1.排骨用溫水泡一個小時，清洗乾淨並瀝去多餘的水後用料酒和鹽腌制入味2.山藥切滾刀塊，放清水中浸泡備用;干辣椒切段、姜切片、蒜切大塊;鍋熱油，放入排骨煸炒3.炒變色後放入干辣椒、姜、蒜一同翻炒;炒出香味后，放入適量醬油翻炒均勻4.加入足量清水(約與排骨平齊)，大火燒開后改中小火燜半個小時5.提前五分鐘將浸泡的山藥塊撈出來瀝干水，然後倒入排骨中、加鹽調味轉中火繼續燜十分鐘6.湯汁快收乾的時候，加入香菜、滴2滴香油出鍋就可以開吃了喔以上主要介紹了山藥燒排骨的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於山藥的小知識。山藥的功效與作用1.健脾益胃助消化有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病症。2.滋腎益精強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。3.降低血糖有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。4.延年益壽有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。山藥的存儲如果整支尚未切開，可存放在陰涼通風處。如果切開了，可以蓋上濕布保濕，放入冰箱保鮮或是削皮后切塊，分袋包裝，放在冰箱保鮮。以上就是關於：「山藥燒排骨怎麼做好吃 加點香油會更香更好吃」的分享，希望對你有幫助。