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一袋牛奶振興一個民族！WHY？？？乳製品——提供人體所需的優質鈣先來看看都有哪些種類的乳製品？液態乳、乳粉和其他乳製品液體乳巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳、調製乳和發酵乳巴氏殺菌乳以新鮮牛奶為原料，採用巴氏殺菌法加工而成的液體乳產品，4℃左右下僅保存3-10天左右超高溫滅菌乳新鮮牛奶在135～150℃下不少於1秒的瞬間滅菌處理和無菌灌裝后得到的液體乳產品，但有益菌少，常溫保存30天以上調製乳不低於80%的復原乳+其他原料（添加劑、營養劑等）發酵乳以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發酵製成的產品。如何選購乳製品呢？注意區分「含乳飲料」和純牛奶純奶製品（巴氏殺菌乳、滅菌乳）的蛋白質含量要求≥2.9g/100ml調製乳的蛋白質含量≥2.3g/100ml「乳飲料」蛋白質只需要≥1.0g/100ml。要確認是否添加復原乳復原乳就是用奶粉還原的液態奶，營養成分有所流失，不及生鮮乳。要選有QS標示的產品進口乳製品採用正規渠道購買選擇適合自己的乳製品對牛奶過敏和體質較弱的人群可以選用羊奶代替對於乳糖不耐受者，可以選擇優格等產品0至24個月齡嬰幼兒可適當添加嬰幼兒配方乳粉，以補充母乳不足2歲以上兒童方可逐漸過渡至新鮮的巴氏殺菌乳、優格或超高溫滅菌乳健康成人和兒童應該選全脂牛奶高血脂和需要控制體重的人可選脫脂牛奶。記得選對適合自己的乳製品哦！