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「有段時間因為天天喝奶茶導致體重爆表，後來決定調整生活狀態，花10分鐘時間吃一份早餐，然後我就原創了這個適合自己也適合情侶的快手食譜。創意來源於大阪燒，但我在中間加入了雞蛋和香腸，總覺得早上沒有這兩樣東西就不能稱作為早餐。最後的醬料可以根據自己的喜好，個人偏好大阪燒醬。」By 太陽貓MoMoSun 【豆果美食官方認證達人】用料土豆 1個雞蛋 2個捲心菜 小半個火腿腸 1根麵粉 10g鹽 少許清水 10ml大阪燒醬 適量做法步驟1、將土豆去皮刨成絲，火腿切絲和土豆絲混合，加入鹽和香油調味2、鍋中放少許油，加入土豆絲稍微翻炒后攤平3、中間挖個小洞，打入雞蛋后蓋上鍋蓋，將雞蛋小火烘熟4、捲心菜切絲，加入鹽拌勻5、鍋中放少許油，加入捲心菜稍微翻炒后攤平，中間挖一個小洞，打入雞蛋，蓋上鍋蓋，小火將雞蛋烘熟6、最後淋上大阪燒醬，完成！給心愛的ta也做一份吧~小貼士1. 土豆刨成絲之後不需要泡水，要保留其中的澱粉成分。捲心菜里還可以加一些紫甘藍絲，會更加好看哦~ 2. 烘雞蛋的時候注意要小火，否則可能會燒糊。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。