Zi 字媒體

今天分享的這5款菜特別家常，不管是材料還是做法都很日常，一般都能輕易做到，味道也很贊。家常菜難度：★☆☆☆☆青椒豆皮炒肉食材：千張，青椒，裡脊肉，大蒜，胡蘿蔔，油鹽，料酒烹飪步驟1/7準備食材烹飪步驟2/7熱油鍋將蒜炒香烹飪步驟3/7下入肉絲，調入一點鹽和料酒，炒至八成熟烹飪步驟4/7然後加入胡蘿蔔、青椒炒斷生烹飪步驟5/7加入千張絲，調入鹽炒勻烹飪步驟6/7加點生抽增味，炒勻入味烹飪步驟7/7完成椒鹽萵苣絲食材：萵苣，胡蘿蔔，椒鹽，油鹽烹飪步驟1/6將萵苣和胡蘿蔔刨成絲烹飪步驟2/6熱油鍋下入萵苣和胡蘿蔔翻炒烹飪步驟3/6然後調入鹽烹飪步驟4/6再加入椒鹽烹飪步驟5/6加點水炒勻收汁烹飪步驟6/6出鍋，一道非常清香爽口的菜洋蔥扁肉食材：肘子肉，洋蔥，胡蘿蔔，蒜頭，干辣椒，西芹，油鹽烹飪步驟1/6將肘子肉切成小塊，然後用開水燙燙烹飪步驟2/6準備好配料烹飪步驟3/6鍋中加點油燒熱，加入肉煸炒會兒，然後加入蒜末和干辣椒翻炒烹飪步驟4/6加入胡蘿蔔片，倒入一些水，調入生抽，翻炒均勻烹飪步驟5/6然後加入洋蔥炒熟烹飪步驟6/6完成手撕涼拌茄子食材：茄子，胡蘿蔔，紅辣椒，蔥蒜，橄欖油，鹽，醬油，芝麻油烹飪步驟1/7準備食材：長茄子，胡蘿蔔，紅辣椒，蔥蒜烹飪步驟2/7將茄子頭尾去掉，隔水蒸熟烹飪步驟3/7將胡蘿蔔切絲烹飪步驟4/7茄子蒸熟放涼后撕成細條烹飪步驟5/7油鍋燒熱，先將蒜末炒香，然後加入麻油和醬油烹飪步驟6/7將切好的辣椒、胡蘿蔔絲和茄子放一起，然後將煎的熱油淋上，拌勻烹飪步驟7/7完成五花肉炒四丁食材：土豆，黃瓜，青紅椒，五花肉，蒜，油鹽，醬油，花椒粉烹飪步驟1/9準備好食材烹飪步驟2/9將五花肉丁涼油下鍋煸炒烹飪步驟3/9炒至出油然後下入蒜末炒香烹飪步驟4/9加入醬油炒勻烹飪步驟5/9然後加入土豆丁繼續翻炒烹飪步驟6/9待五花肉丁炒至焦香，土豆丁也已成熟至八分熱，加入鹽、花椒粉調味烹飪步驟7/9再加入黃瓜丁翻炒烹飪步驟8/9最後加入青紅椒丁繼續翻炒，待土豆丁炒熟，調入喜歡的調料就可以出鍋了烹飪步驟9/9完成