Zi 字媒體

咖喱風味的小食，家裡永遠不會少，因為我們家都是地道吃貨。這道小吃其實是吃剩的咖喱雜菜和鄰居給的鵪鶉蛋萌生而來的，最後卻成了家裡的零嘴，味道香脆可口，吃得停不下來。By 只愛飛飛自己用料雲吞皮 40塊鵪鶉蛋 10個花椰菜 30g火腿腸 3根咖喱塊 半塊做法步驟1、鵪鶉蛋清水煮8分鐘2、鵪鶉蛋剝殼后對半切開3、花椰菜浸泡洗凈4、花椰菜切小朵，火腿腸切5毫米寬片5、切半塊咖喱塊備用6、熱油下鍋，放花椰菜丁和火腿片爆炒一下7、放少許水和咖喱塊一起煮，待溶化后炒一下入味就關火，不需要調味，咖啡塊巳有味道8、鋪一片雲吞皮，上面放半枚鵪鶉蛋、兩片火腿片、少許花椰菜9、在四邊沾一點水，再蓋一張雲吞皮，輕輕按一下10、用叉子按壓封口11、在油鍋里輕輕炸一下12、搭配蕃茄醬，香脆可口小貼士1.不喜歡咖喱塊的，可以自己用咖喱粉、椰漿調味。 2.餡料可以任意搭配。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。