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蘆筍的營養價值很高，是世界十大名菜之一，在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱，蘆筍含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等，營養物質不但全面、而且含量比較高，是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。蘆筍可以抑制血脂及肝脂的上升、並對高脂血症動物有一定治療作用。經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。食材：蘆筍，臘腸，大蒜，製作步驟：1、臘腸用水沖洗一下，鍋里加水加入臘腸煮10分鐘，我這個臘腸因做的有點咸，所以我先用水煮一下，就沒有那麼咸。將煮好的臘腸切片。2、蘆筍洗乾淨，去掉根部老的部分。清洗乾淨，切段待用。3、熱鍋下油，加入大蒜煸香。4、加入蘆筍，食鹽一起翻炒至8成熟。5、加入臘腸一起再翻炒半分鐘就可以了。這邊漏拍了一張圖。更多美食請關注公眾號：雷小廚美食感謝您的閱讀，所有圖文均為原創！用心為家人下廚房，分享健康美食！本文為作者原創，未經授權不得轉載