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紅糖一直都是補血佳品，非常適合女性食用，很喜歡吃紅糖的味道，清甜不膩，紅糖核桃、紅糖花生都好吃，家裡核桃受潮味道有些怪，就做了紅糖花生，味道也非常好。By 滾滾大河向東流用料低筋粉 160克紅糖塊 75克黃油 75克花生 80克蔓越莓干 25克蛋黃 2個食鹽 一小撮做法步驟1、低筋粉2、烤好的花生去皮3、淘寶買的紅糖塊純甘蔗壓榨熬制，比超市買的袋裝紅糖濕度大甜度低，超市買的紅糖可以減5克左右的量，不至於太甜。4、蔓越莓干有酸味可以中和一下餅乾的甜味5、這裡用了兩個蛋黃，也可以用一個全蛋代替，不加泡打粉的情況下用純蛋黃會使餅乾更酥6、總統淡味黃油塊，室溫融化，切小塊可以加速融化7、融化黃油的空檔，將花生碾碎，不要碾成粉末8、夏天溫度比較高黃油融化至微微出汗的柔軟狀態即可，加糖翻拌過程中會繼續融化9、加入紅糖翻拌均勻，無大顆粒10、用電動打蛋器將紅糖黃油混合物沿同一方向攪拌，提起打蛋器能拉出尖角的狀態為止11、加入蛋黃繼續用打蛋器攪拌12、電動打蛋器攪拌至蓬鬆狀13、用粉篩篩入低筋粉，麵粉加一小撮鹽14、用刮刀攪拌均勻15、加入花生碎繼續翻拌16、翻拌均勻17、加入切碎的蔓越莓18、翻拌均勻19、拌至麵糰表面光滑有油光20、揉麵糰都是愛你的形狀21、用烘培油紙捲成長方形條狀，放入冰箱冷凍半小時22、冰箱拿出狀態23、切成7毫米左右的薄片24、碼入鋪好油紙的烤盤25、烤箱提前預熱10分鐘，放入餅乾上下火170度烤二十五分鐘26、晾涼即可27、晾涼后餅乾非常酥脆豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。