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導讀：膽結石是指發生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病。可以引起劇烈的腹痛、黃疸、發燒等癥狀之疾病，又稱為「膽石症」。膽結石是最常見的膽道疾病。現在很多膽結石患者不太清楚自己不能吃那些食物。膽結石是指發生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病。可以引起劇烈的腹痛、黃疸、發燒等癥狀之疾病，又稱為「膽石症」。膽結石是最常見的膽道疾病。現在很多膽結石患者不太清楚自己不能吃那些食物。 不應該吃：忌吃高膽固醇食物如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、朱古力等。忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點心油條等。忌辛辣刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。忌煙、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使其肌痙攣，從而膽汁排出困難。應該多吃:多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜等。多食維生素C各種新鮮水果。膽結石患者可以多吃瘦肉、雞、魚等、植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。膽結石患者多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝)等好多事情都是病從口出，這句話並不是空穴來風，所以平時多注意飲食還是有好處的