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我家孩子最愛，快手早餐餅，只要幾分鐘，補鈣還能促進骨骼發育！圖文步驟：1、準備食材：豆腐50克、豬肉30克、雞蛋1個、澱粉20克、蔥適量2、將肉洗凈剁碎3、豆腐放入鍋中焯水後放入涼水中降溫4、蔥洗凈切碎5、將豆腐用手捏碎6、將所有食材混合加一點蝦粉提味，沒有蝦粉可以不加，也可以放點兒童醬油提味7、平底鍋燒熱刷一層食用油，用勺子舀入鍋中壓平8、煎至表面微黃翻面煎熟就可以了豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源於，在越南、日本和朝鮮半島也很普遍。豆腐是煉丹家、淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。