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簡介家鄉的田裡鄉間長著很多野艾香，客家人清明時節摘來做艾粄，所以艾我是從小吃到大。長大了，媽媽說女人多吃艾對身體有益，艾葉嫩綠時摘下剁碎煎蛋或煮蛋早餐吃。在下廚房偶發現詠哥的方子，艾葉意然還能做蛋糕，太神奇了，感謝下廚房，讓我又長見識了。剛好家裡花盆有野外移植的艾草，正值嫩綠，就試做了兩次蛋糕卷，按詠哥的方子、份量稍有改變，所以自己出了個方子，純屬方便自己以後抄作的