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讀者朋友們，大家好，我是【西河池美】，一個專註美食介紹的人，感謝您的閱讀與關注！浙江溫州皮革廠，一雙只要二十元，通通二十元，想到浙江，不禁想起前幾年如此火爆的流行廣告！有幸在大學期間結識了一位浙江的同學，她極力向我這個胖子推薦了當地的美食——西湖醋魚，又稱叔嫂傳珍，乃是杭州一道地區風味名菜。味道鮮美酸甜，並且帶有些許蟹味。西湖醋魚【主要原料】：草魚【需要輔料】：水澱粉、姜、醋、糖、鹽、生抽、黃酒、胡椒粉等【製作流程】：——準備原料。草魚原料——將魚洗凈，用刀把魚頭切成兩片，清理內臟。清理內臟——魚背千萬不要切斷，斜著在魚背划3-4刀。魚背划3-4刀——魚肉焯水煮熟分鐘后，起鍋備用。魚肉焯水——留少量魚湯，加入生抽、黃酒、糖、姜、鹽、生抽、胡椒粉等，依據個人口味自己調試。調試口味——加入澱粉，勾芡成汁，淋在魚肉上面。淋在魚肉【效果呈現】：西湖醋魚如果你也有好的美食推薦，小編歡迎您的留言——小編與您共同成長！