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不粘鍋做煎餃，火大火小不好控制，我喜歡用電餅鐺做煎餃，不僅份量多一點，而且電餅鐺自動溫控真的為火候的掌握帶來很大的方便！By 友緣_4 【豆果美食官方認證達人】用料速凍水餃 適量食用油 少許雞蛋 2-3個清水 適量黑芝麻 少許蔥花 適量做法步驟1、電餅鐺打開下開關，底部刷少許食用油，將餃子均勻擺入，煎3-4分鐘2、溜一圈清水，以蓋滿電餅鐺底部即可，加上鍋蓋燜煎3、煎至水干，倒入打散的雞蛋液，繼續加蓋燜煎4、待蛋液凝固灑上黑芝麻和香蔥即可5、營養美味6、底部金黃小貼士1、餃子我用的是自己包的速凍水餃 2、第一次用電餅鐺做抱蛋煎餃就成功了，覺得比不粘鍋簡單多了豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。