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杭州29歲的小周，因為工作繁忙堅持5年「過午不食」以為既能養生、又能減肥結果……本以為自己的胃很健康，卻不想胃粘膜廣泛充血糜爛，長了兩個巨大的潰瘍（直徑大於2厘米），還有出血和咖啡色血痂。為啥古人的經驗，咱們卻不適用呢？古人日出而作，日落而息，合著晚上7、8點鐘就睡覺了，「過午不食」 自然沒問題，但對現代人來說，12點前睡都算早的，怎麼能夠用呢？而且就算不進食，胃酸分泌也不會停止，就可能對胃黏膜造成損害，久之就會出現潰瘍，如果沒及時醫治，就會變成消化道出血、潰瘍穿孔。還有很多人，特別是女孩子們堅持不吃晚飯，主要是想減肥，恨不得一天只喝水。MAX就來扎心——不吃晚飯，並不能真正「減肥」大家可以回憶一下：當你特別餓的時候，是不是就非常想吃洋芋片、甜食、膨化食品之類高熱量的食物，而且還會吃很多？這是因為，當你長時間空腹，調節體重的2種激素將大幅偏離正常值：1. 能夠增長食慾、刺激飢餓感、加速胃排空及胃酸分泌的腦腸肽會急速增加；2. 能夠降低食慾、抑制脂肪細胞合成的瘦素則會大幅減少。這就意味著，強烈的生理慾望會逼迫你吃進更多食物，而且專挑那些高熱量，也就會讓你變得更胖。說到這兒，可能很多女生不理解了自己就是不吃晚飯結果就瘦了呀？2kg 的脂肪有一個小西瓜大小，變化應該非常直觀了，可生活中，說自己瘦了3斤5斤的人比比皆是，為啥一點看不出來呢？女孩子們可不要覺得消耗肌肉是什麼好事兒，肌肉由蛋白質構成，蛋白質又是生命體的重要組成部分，消耗肌肉，就相當於我們「吃掉了」自己，器官就會受損，危險程度是不言而喻的。為什麼節食會消耗肌肉呢？讓我們先來看看節食之後你的身體發生了哪些變化▼第一階段前10小時肝臟和骨骼肌中，儲備著豐富的糖原（肝糖原和肌糖原），糖原可以被分解成葡萄糖。當我們進入空腹，就會使用這些「燃料」，大約能讓我們維持10-14小時。第二階段▼6~72小時當身體發覺沒有快速能源補進，才開始消耗多餘的脂肪。悲催的是，大腦無法直接使用脂肪分解的能量，必須轉換成酮體來使用。但大腦又不能只靠酮類來存活，它的「燃料」中，酮類最多只能佔75%，但剩下的25%必須得是葡萄糖。所以，當你開始只依靠脂肪功能時，大腦就開始變遲鈍了，所謂的「餓蒙了」，其實是大腦已經無法正常運轉的感覺。第三階段▼72小時之後當葡萄糖不能滿足大腦活動的需求，身體開始將氨基酸轉化為葡萄糖，而氨基酸來源於蛋白質分解，也就開始消耗肌肉。這種變化表現在女生身上，就是經期紊亂、推遲、甚至停經。這種情況，和過度有氧非常相似MAX經常說，有氧訓練應介於30~45分鐘之間，如果你真的保持了有效心率，而不是慢走快走，這個時間絕對夠你燃燒大量的脂肪。他們選取28位有健身經驗的男士，分3組進行力量結合有氧的訓練，6周后測試他們的肌力和肌肉尺寸的變化情況。A組：肌力增加24.6%，尺寸增加2.8%。B組：肌力增加7.2%，尺寸增加1%。C組：肌力增加30.4%，尺寸增加4.3%1. 如果你的目標只是增肌，那就拿掉有氧，專註在變大與變壯。2. 如果你的目標是增肌，又想改善耐力及心肺功能，那麼有氧是必要的，大約是力量訓練時間的1/3。3. 如果你的目標是增肌，同時又要減掉身上少量的脂肪，那麼合理控制力量和有氧的比例是非常必要，你可以嘗試5:2或2:1，個人差異性就比較大。再次重申NO.1 想減肥的人，不要節食1. 蛋白質多吃,佔一天飲食總熱量的 50 %，每日攝取量 1.5克 / 公斤體重.2. 碳水化合物適度，佔一天飲食總熱量的 35 %，每日攝取量 1.5 – 2 克 / 公斤體重，多吃粗糧。3. 脂肪偏低，但不可過低，佔一天飲食總熱量的 15 %。4. 蔬菜水果每天至少吃1種綠色蔬菜（例如鈣菜、黃瓜、菠菜、花椰菜等）、1種其他顏色的蔬菜（例如土豆、蘿蔔、西紅柿、蘑菇等），和1個新鮮的水果（例如蘋果、梨、柚子、葡萄等）。5. 一周一包乾果最好的零食，不是膨化食品更不是冰淇淋，而是花生仁、榛子、腰果、開心果、瓜子等乾果。每周買一包解解饞即可。NO.2 想增肌的人，別做過多的有氧用20分鐘的hiit，或8分鐘的tabata、戰繩、間歇跑，代替45分鐘的慢跑，可以盡量保住肌肉。其實，瘦身是否成功腰細沒細、手臂細沒細而不是計較體重同樣的體重，減掉了脂肪就變美！甚至體重增加了，看起來卻更瘦這就是健身的魔力！餓少兩斤也沒多大意思把精力放在運動和健康飲食上（圖片/）全球健身指南開通評論功能啦！點擊右下角↓「寫留言」