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粽子是傳統文化美食，是廣東特色美食之一中外美食匯03-11 16:02訂閱大家都知道粽子是傳統文化美食，在廣東是很流行的，每到端午節前一天，各地各家各戶都會包上不同口味的粽子，咸香五花肉粽先準備好材料：竹子葉，繩子。糯米，香菇，豬肉，鹽，花生油，胡椒粉。第一步：先把糯米泡上三個小時。之後撈起來把水晾乾，再用碟子裝起來，放點油，鹽，胡椒隨後攪拌均勻。（油，鹽，胡椒，適量放）。第二步：把豬肉洗乾淨切一小塊一小塊，切完之後用小盤裝起來，放油，鹽，胡椒適量就好，或者喜歡辣一點的可以多放胡椒粉。第三步：把香菇的頭去掉一點，用水泡軟。泡軟之後放鹽。第四步：把竹子葉清洗乾淨，然後用開水泡軟一點，在包的時候會更順手。第五步：把所有弄好之後我們就要開始包。把兩片竹葉疊在一起，然後折成一個小漏斗，先放一點米，然後放一塊肉，最後放香菇。再放一點米鋪在上面。最後把葉尾蓋住漏斗，再捏住葉尾往左邊折過來，再用繩子，鎖住三個腳，打個死結或蝴蝶結就好了。包粽子的步驟第六步：我們用壓力鍋大火煮半個小時，再用小火煮半個小時，粽子就可以出來了。（備註：家裡有柴火的可以用柴火大鐵鍋慢燉，那樣會更香更入味）大家都在看