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大蔥豬肉餡餅是由大蔥、豬肉為主要食材做成的一道菜品，屬於家常面點。By 皓皓的廚娘用料麵粉 300g肉末 250g蚝油 1湯匙酵母 3g白糖 1小勺香蔥 1小把胡椒粉 適量清水 適量油 適量做法步驟1、中筋麵粉加入白糖，酵母粉，攪拌均勻2、加清水揉至光滑麵糰，包上保鮮膜進行發酵3、拌餡，肉里加入蚝油，胡椒粉，白糖，生抽，蔥4、發好的麵糰取出來排氣5、擀成大片面片6、準備好油，我這裡採用的是豬油7、均勻刷上8、由下往上卷9、切成小劑子10、小劑子先用手壓，再用擀麵杖擀中間厚旁邊薄的麵皮，一定要擀勻了，11、放上餡12、象包包子一樣，全部包好再餳五分鐘13、電餅鐺，倒入油14、放入餅15、小火，慢慢煎16、勤翻面17、一定要小火，煎餅急不來，而且人要候著18、慢慢煎，小心翻面19、這樣就煎好出鍋了20、成品圖21、當早餐豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。