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夏天是減肥的好日子，想必很多妹子都想減肥，讓自己美美噠。就算你不打算減肥，再怎麼的你也得不讓自己變胖啊！那我們在吃主食的時候，應怪選擇米飯，面頭還是饅頭呢？請點擊輸入圖片描述首先讓我們來了解了解這三種食物的構造1.米飯請點擊輸入圖片描述米飯其實是大米吸滿了水變的(大約70%)，100Ｇ的大米可以煮出一碗大約200Ｇ的米飯2.麵條請點擊輸入圖片描述麵條也是吸水煮的，含水量也能達到72％3.饅頭請點擊輸入圖片描述饅頭的含水量只能達到44％,也就是一個小饅頭其實可以達到半碗米飯的熱量營養師們平常要是說"二兩米飯" "二兩饅頭"，說的都是 100 克生重大米煮的飯、100 克生重麵粉做的饅頭，熱量其實差不多熱量比較1 個 100 克的北方大饅頭，約有 236 千卡1 小碗 100 克的米飯，約 116 千卡1 小碗 100 克的麵條，約 110 千卡1 小碗 100 克的大米粥，就只有 46 千卡了吃什麼不容易胖——熱量低且飽腹感強的食物1. 同樣多的熱量，體積大的一般比較容易讓人飽。米飯、麵條含有較多的水，胃裡滿滿的，拍一拍就感覺飽了。2. 蛋白質含量與膳食纖維含量越高，飽腹感越強。請點擊輸入圖片描述麵粉中蛋白質與膳食纖維含量均高於大米，所以相對來說麵條比米飯更扛餓。饅頭乾貨多，也比較扛餓，但是它體積小，一不小心就容易吃多了。3. 關心減肥的話，就盡量要選「血糖反應」更低的食物。請點擊輸入圖片描述血糖反應相對低的，一般也比較扛餓。大米飯、麵條、白饅頭的血糖反應差不多，都在 81～88 左右，饅頭稍微高出那麼一點點。想減肥的話，優先選米飯或麵條，雜糧的最好；選饅頭的話，注意量要減半，小心吃多。