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夏威驛牛排餐廳是武漢本恆餐飲管理有限公司旗下的品牌之一，夏威驛將輕鬆愜意的海岸風情元素融入西方餐飲精粹，使其充滿溫馨色彩，充滿智慧和陽光，洋溢太平洋海岸風情，並始終堅持每一份食材的精心挑選，每一次烹飪的熱情專註，都為品味卓越的消費人群締造了富有浪漫風情特色的美味情緣。夏威驛將「打造最受消費者敬愛的餐飲品牌」作為品牌發展宗旨，秉承「卓越品質、完美服務，更致力於傳揚一種積極進取、充滿活力的生活態度」的品牌經營理念。緊緊圍繞 「提供優質的顧客服務，讓100%的顧客滿意，創造員工發展會、創造合伙人良好經濟效益」作為核心價值觀。 牛排作為夏威驛主營產品，選用最營養、健康、美味、安全的優質產品提供給廣大消費者，更著力於西式餐飲全餐享受。隨著品牌知名度和美譽度的不斷提高，市場影響力不斷擴大，市場佔有率也不斷增長，在湖北和江西市場已形成自己的品牌規模，並擁有一群忠實的消費群體。 未來，夏威驛的每一位成員與夥伴更將不斷為創造並提升優質生活而努力，讓更多人分享由夏威驛帶來的幸福體驗。卓越品質、完美服務，更致力於傳揚一種積極進取、充滿活力的生活態度 近年來，餐飲業年營業額連續高速增長，其中相當數量來自於日益興起的西餐業。西餐業近幾年出現了快速發展趨勢，並迅速成為一個新興餐飲產業，在餐飲經濟發展中發揮著重要作用。 隨著人民支付能力的增加和消費觀念的變化，西餐在盛行開來，據悉，2015年西餐行業市場營業額為1147.09億元，同比增長15.02%，2013-2014年西餐行業市場營業額分別為 824.5 億元和997.3億元，分別增長 22.2%和 20.96%。據不完全統計，隨著西餐行業的本土化發展，其服務領域也逐漸表現出多元化、多層化。喜歡西餐的人數已經遠超於很多西方國家，市場需求量是巨大的。（G3商訊）