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  肝臟是很重要的人體器官，一旦生病了，對肝臟的危害是很大的，其實肝病也是很多人容易出現的疾病。那麼肝臟"喜歡"什麼樣的營養和食物，我們該吃些什麼才有保肝護肝的作用。生活中喝水加一物對肝臟就有很好的作用。  一、三七花泡水  三七花對人體肝臟的代謝有著很好的解毒作用，很多人長期喝酒造成肝臟負擔過重，這都是可以通過喝三七花茶來緩解的。  禁忌：  1、身體虛寒的患者慎用。  2、月經期間最好不要服用。  牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。可與人蔘媲美，有「東洋參」的美譽。能一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理，養肝非常好。  黑芝麻和花生是「高蛋白、低熱量」的食物，是肝臟的最愛。因為其豐富的蛋白質就像肝臟的「維修工」，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。  趕黃草有清熱解毒的作用。趕黃草可以恢復肝功能，減低酒精對肝臟的損害，對於預防酒精肝、脂肪肝有很大的好處，而且對慢性肝炎也起到不錯的效果。  冬瓜荷葉茶  很多人日常生活中會飲食油膩，酒肉過多，這是造成脂肪肝的原因之一，而每天喝點冬瓜荷葉茶，可以去油膩、刮油、利尿消腫，排出肝毒，對脂肪肝的朋友們效果很好呦。