Zi 字媒體

學做早餐，輕鬆搞定！↑↑↑早餐吃什麼好？教你做養生甜食早餐食譜——學做早餐推薦～紅棗的維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗去核，做成細膩的紅棗泥，不會影響到蛋糕的口感，讓蛋糕充滿了紅棗的香味哦！@曲奇餅乾花園 的方子用了很多紅棗，蛋糕還沒出爐就滿屋子都是蛋糕香味哦~非常值得一試！材料雞蛋7個，低筋麵粉140g，紅棗泥280g，植物油56g，紅糖60g，白糖60g1將紅棗去核，洗乾淨，加適量涼開水，用攪拌機攪碎2在紅棗泥中加植物油和60g紅糖34蛋清分三次加入60g白糖，打到乾性發泡5篩入低筋麵粉，攪拌均勻7取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻，將攪拌好的蛋黃糊倒回蛋白霜盆里，混合均勻9將蛋糕糊倒入鋪有油布的深烤盤，用力震幾次10放入預熱好的烤箱中下層，上下火130度，30分鐘，轉135度，30分鐘11上色均勻後用力震幾下，倒扣，冷卻后脫模切塊小貼士1.參照圖片紅棗泥乾濕程度，如果太干，可以適當加水或加牛奶2.根據個人口味調整糖量3.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度